Сбрось 7 кг за неделю: капустная диета–плюсы и минусы методики

Не знаете, как стать похожей на себя в 20 лет?  Подробно о действенном методе похудения в статье.

Капуста – это недорогой, но полезный овощ, который можно без особых усилий выращивать на собственном огороде. Этот продукт применяется для профилактики многих заболеваний, с его помощью можно избавиться от лишнего веса, причем с пользой для здоровья. При правильном применении капустная диета не наносит вреда организму, однако у некоторых людей все же возникают побочные эффекты, поэтому выбирать методику стоит после детального изучения ее достоинств и недостатков.

Суть и особенности

Чтобы избавиться от лишних килограммов, нужно заставить организм сжигать жировые отложения. Это можно сделать двумя способами – снижением калорийности пищи и физическими нагрузками. Многие идут по пути наименьшего сопротивления и выбирают первый способ, то есть садятся на диету.

Для похудения необходимо снизить суточную норму калорийности до 1200, а капустная методика предлагает пойти еще дальше и опустить планку до 600-800. За счет этого происходит стремительное избавление от лишних килограммов, за короткий срок можно значительно скорректировать свою фигуру.

Важно: На капусте можно устраивать разгрузочные дни, а можно подбирать подходящий рацион из низкокалорийных продуктов на более длительный период.

Капустная диета для похудения может быть однокомпонентной, то есть в меню будет входить лишь этот овощ, но такая методика не должна затягиваться. Из капусты можно делать разнообразные блюда, полезен и ее сок.

Для диеты подойдут следующие виды овоща:

• белокочанная;
• краснокочанная;
• цветная;
• пекинская;
• савойская;
• брюссельская;
• кольраби;
• брокколи;
• кале.

Можно выбрать какой-то один вид, чтобы составить диетическое меню, а можно комбинировать в нем несколько разных, чтобы организм получил больше разнообразных полезных веществ. Каждая разновидность капусты хороша по-своему. Помимо нее, в рацион можно включать и другие низкокалорийные продукты – овощи, фрукты, злаки, бобовые, нежирное мясо птицу или рыбу.

Польза и вред

Ни одна методика похудения не является идеальной, у каждой, помимо достоинств, есть и недостатки. Их необходимо учесть перед тем, как садиться на диету, ведь потом может быть уже поздно, поскольку организму будет нанесен вред.

Достоинства

Польза капустной диеты проявляется в следующем:

1. Овощ содержит большое количество клетчатки. Она служит не только для насыщения и временного усмирения чувства голода, но и для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. За время диеты налаживаются обменные процессы, улучшается перистальтика кишечника.
2. Капуста обладает легким мочегонным действием, поэтому уже с первых дней диеты вы избавляетесь от отечности.
3. Если диета длится неделю или больше, за счет небольших порций уменьшается размер желудка. Это позволяет сохранять вес в норме и после завершения методики, если сознательно не переедать.
4. Капуста снижает уровень сахара в крови и замедляет процесс преобразования глюкозы в жир. Это особенно важно для тех, кто при обычном режиме питания потребляет много простых углеводов – сахара, сладостей и мучных изделий, макарон, картофеля, фаст-фуда и других вредных продуктов.
5. За счет низкой калорийности капусту можно есть, не ограничивая себя – она не отразится на фигуре.

Калорийность разных видов капусты колеблется в районе 30 ккал на 100 г продукта. Гликемический индекс овоща составляет всего 15 единиц. Это значит, что углеводы, содержащиеся в капусте, медленно преобразуются в глюкозу, не образуя излишков, которые откладывались бы в виде жировой ткани.

Недостатки

Употребление любого продукта в большом количестве на протяжении длительного времени может нанести вред организму. Минусы капустной диеты:

1. В меню содержится мало углеводов, из-за чего худеющий может ощущать слабость и упадок сил, у некоторых возрастает раздражительность.
2. Капуста практически не содержит белка, поэтому при длительном потреблении овоща без мясных или рыбных блюд в меню страдает мускулатура. Организм черпает белок из сухой мышечной массы, поэтому после диеты на месте жировых складок могут оказаться дряблые, обвисшие мышцы.
3. Из-за низкой калорийности капусты диету достаточно сложно выдержать. Вас будет постоянно сопровождать чувство голода, особенно если раньше вы кушали все, что хотелось, и в больших количествах.
4. После употребления овоща в большом количестве некоторые отмечают временное потемнение в глазах.

Важно: Капустная диета противопоказана при заболеваниях желудка, кишечника, поджелудочной железы, печени, почек, сердца и сосудов.

Похудение на капустной диете вредно при сахарном диабете, психических отклонениях, во время беременности и в период грудного вскармливания.

Правила похудения

Во время капустной диеты (отзывы смотрите ниже) необходимо отказаться от вредной пищи. К ней относятся жареные, копченые, жирные блюда, фаст-фуд, мучные и кондитерские изделия, алкоголь, маринады, соленья, полуфабрикаты и соусы. Из остальных продуктов можно составить сбалансированный рацион, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества.

На капустной диете необходимо придерживаться следующих правил:

1. При приготовлении блюд нельзя использовать соль, поскольку она усиливает аппетит и препятствует выводу жидкости из организма, из-за чего образуются отеки. Если совсем отказаться от этой вкусовой добавки не получается, то лучше использовать морскую соль в небольших количествах.
2. Во время диеты необходимо каждый день выпивать не мене 1,5 л чистой воды без газа и вкусовых добавок. Чай, кофе, соки и супы в эту норму не входят. Только чистая вода способствует нормализации водно-солевого баланса и пищеварения.
3. Первый прием пищи устраивают не ранее чем через полчаса после пробуждения. Перед этим можно выпить стакан воды с лимоном и медом, чтобы «разбудить» пищеварительную систему.
4. Ужинать необходимо не позднее 7 вечера.

Питание должно быть дробным – 4-6 раз в день маленькими порциями. Это избавляет пищеварительную систему от лишней нагрузки и ускоряет процесс насыщения. Меню капустной диеты низкокалорийно и не может похвастаться достаточным содержанием белков и углеводов, поэтому физические нагрузки противопоказаны. Можно лишь делать легкую утреннюю зарядку.

Чтобы восполнить дефицит полезных веществ, необходимо принимать витаминно-минеральный комплекс, назначенный врачом.

Важно: На капустной диете запрещается жарить продукты, можно только варить, готовить на пару, запекать или тушить без предварительной обжарки.

Капусту можно есть в сыром виде, но не слишком часто, чтобы не нагружать желудочно-кишечный тракт.

Меню

Если целью является разгрузка организма после праздников или отпуска, можно на 1 день отказаться от употребления других продуктов, оставив в меню лишь капусту. Из нее можно делать свежий салат с морковью и луком, свежевыжатый сок без соли или суп с добавлением других овощей, не содержащих крахмал.

На 5 дней

Если нужно похудеть на несколько килограммов, причем быстро, подойдет методика, рассчитанная на 5 дней. Меню капустной диеты на каждый день строится следующим образом:

• завтрак – паровой или запеченный в духовке омлет из 2 яиц, салат из шинкованной капусты и тертой моркови под оливковым маслом пополам с лимонным соком;
• второй завтрак – полпачки маложирного творога, можно добавить зелень или фрукты;
• обед – щи на нежирной говядине со свежей или квашеной капустой;
• полдник – стакан натурального йогурта без добавок;
• ужин – овощное рагу с капустой, запеченное или вареное филе нежирной белой рыбы;
• второй ужин – стакан маложирного кефира.

На 7 дней

Чаще всего применяется семидневная капустная неделя. Основу меню составляет овощной суп, к нему могут добавляться и другие продукты.

Для его приготовления по классическому рецепту необходимо нашинковать 0,5 кг белокочанной капусты, измельчить на крупной терке морковь (5 шт.), порезать кубиками репчатый лук (5 шт.), болгарский перец (2 шт.) и томаты (5 шт.), порубить сельдерей (4 шт.).

Все овощи выкладываются в кастрюлю, заливаются водой и отправляются на средний огонь, после закипания суп варится в течение 10 минут, затем огонь убавляется до минимума, и блюдо оставляется еще на 15-20 минут под крышкой. При желании можно вместе с овощами добавить в суп промытый коричневый рис.

Меню капустной диеты на 7 дней выглядит так:

• 1 день – суп и зеленые яблоки;
• 2 день – суп и грейпфруты;
• 3 день – суп и любые овощи, кроме картофеля, в свежем виде;
• 4 день – суп и молоко с жирностью не более 2,5%;
• 5 день – суп и 0,5 кг курицы, нежирной говядины или белой рыбы в вареном или паровом виде;
• 6 день – суп, овощи и 0,2 кг мяса или курицы;
• 7 день – суп, овощи и фрукты.

Если в меню не указано количество блюда, значит, его можно есть без ограничений, но необходимо лишь утолять чувство голода, не переедая. Среди фруктов можно выбирать любые, кроме бананов, винограда и фиников.

На 10 дней

Есть более длительная капустная диета, рецепты которой рассчитаны на 10 дней. Она отличается однообразным меню, выдержать которое не каждому под силу, но при этом методика оказывается весьма эффективной. Меню на все 10 дней выглядит так:

• завтрак – чашка черного или зеленого чая, можно добавить тертый корень имбиря, корицу, лимон или немного меда;
• второй завтрак – шинкованная капуста с тертой морковью под оливковым маслом и яблочным уксусом;
• обед – паровая или вареная брокколи и 0,2 кг вареной курицы, нежирной говядины или белой рыбы;
• полдник – то же, что и на второй завтрак;
• ужин – 1 сваренное вкрутую куриное яйцо, 1 яблоко или грейпфрут, 1 стакан капустного сока без соли.

На 30 дней

Для тех, кто хочет избавиться от большого количества лишних килограммов, существует длительная капустная диета для похудения. Отзывы о ней положительные. Меню составляется по принципу пятидневной методики, то есть завтрак должен быть белковым (яйца или творог), на обед обязательно нужно съесть капустный суп с курицей, говядиной или рыбой, на ужин делается овощное рагу. На второй завтрак и полдник готовится свежий капустный салат, а перед сном выпивается стакан маложирного кисломолочного напитка. Выдержать такое меню в течение 30 дней довольно сложно, но результаты будут впечатляющими.

Результаты и отзывы

Результат капустной диеты может быть разным в зависимости от предрасположенностей конкретного организма и изначального веса. Кроме того, величина отвеса зависит от длительности методики. Разгрузочный день позволяет избавиться от 1-1,5 кг, пятидневная диета – от 2-3 кг, недельная – от 4-7 кг, десятидневная – от 5-8 кг, а тридцатидневная – от 10-15 кг. 

В зависимости от эффекта отзывы и результаты капустной диеты отличаются. Например, девушка Татьяна пишет: «Худела на капустной диете, рассчитанной на 10 дней, ко дню рождения, сбросила 7 кг. На завтрак ела фрукты, на обед капустный суп, на ужин белок (мясо, рыбу или яйца), в перерывах и когда хотелось есть, кушала свежую капусту без всего. Только через неделю после дня рождения вернулось 3 кг, но в принципе я довольна».

Другая девушка, Олеся, оставила такой отзыв: «Поначалу кажется, что диета действительно помогает. Я каждый день взвешивалась, отвес составлял в первые дни 1 кг с небольшим, потом чуть меньше. Но уже на 5 день у меня появились боли в животе, возникло расстройство кишечника. Не думаю, что диета так уж полезна, я даже не стала ее завершать».

Выводы

Похудеть быстро и без особого чувства голода обещает капустная диета – результаты и фото смотрите выше. Отзывы похудевших о капустной диете свидетельствуют о том, что если вы никогда не пробовали худеть этим способом, лучше для начала выбрать меню на 5 или 7 дней, чтобы оценить результаты. Если никаких проблем с самочувствием не возникнет, то можно растянуть диету и на более длительный срок.