Кефирные реки и берега: кефирная монодиета и отзывы от самых смелых

Фигура из “песочных часов” превратилась в “яблоко”? Вернуть прежние формы можно с помощью кефира.

Кефир – один из самых полезных малокалорийных продуктов, который способен не только утолить голод без вреда фигуре, но и очистить организм, в частности, кишечник.

С помощью кефира устраивают разгрузочные дни. А кефирная — одна из самых популярных монодиет, которую используют, если нужно быстро сбросить лишние килограммы, например, перед важным событием.

У этого способа есть свои достоинства и недостатки, которые нужно сопоставить, прежде чем испытывать методику на себе.

Общие принципы

Жировые отложения возникают после употребления большого количества калорий в составе вредных для организма продуктов. Когда в него перестает поступать привычное количество калорий, он начинает черпать их из своих резервных запасов, чтобы обеспечить тело энергией. Излишки жира постепенно сжигаются, и человек худеет.

Механизм действия всех монодиет основан именно на этом принципе. При употреблении одного и того же малокалорийного блюда организму больше ничего не остается, как обратиться к жировым запасам, чтобы поддерживать нормальную работу. Уже после первого дня видны результаты, и в целом вес сбрасывается стремительно (до 1 кг в день).

У этой методики есть и минусы. Питаясь одним и тем же продуктом, человек испытывает нехватку не только калорий, но и питательных веществ, необходимых для стабильной работы внутренних органов. Если монодиета длится менее 3 дней, негативных последствий можно избежать, но если она затягивается, следует подготовиться к побочным эффектам. При постоянном использовании этого метода в течение 5 дней или более через некоторое время можно заметить проблемы со здоровьем.

Кроме того, сброшенные килограммы могут вернуться так же стремительно, как и ушли. Во время монодиеты замедляется метаболизм, организм переходит в так называемый спящий режим, решив, что настали трудные времена. Когда прежний рацион возвращается, это расценивается, как возможность подготовиться к следующей подобной голодовке и запастись новыми резервными запасами жировой ткани.

Особенности

На время похудения кефир для многих людей входит в список необходимых покупок. Этот диетический продукт легко утоляет голод, но при этом содержит небольшое количество калорий, в результате чего способствует сбрасыванию лишних килограммов. Кроме того, кефир очищает кишечник, который начинает работать в своем обычном режиме.

Выбирая этот продукт в качестве компонента монодиеты, нужно учитывать следующие нюансы:

1. Для диеты нужно выбирать кефир с небольшим процентом жирности, оптимально 1%, на крайний случай 2,5%. Совсем обезжиренный продукт тоже не подходит.
2. Весь кефир, который рекомендуется для употребления за сутки, нужно разделить поровну на 5-6 порций – два завтрака, обед, полдник и два ужина.
3. Чтобы чувство голода притуплялось, желательно не пить кефир, а «есть» чайной ложкой.
4. Помимо кефира, нужно каждый день выпивать не менее 1,5 л жидкости. Это может быть кипяченая, фильтрованная или минеральная вода без газа, а чай, кофе соки и другие напитки на время диеты нужно исключить. Допускается лишь несладкий зеленый чай.

Стоит учитывать и побочные эффекты, которые может вызвать монодиета на кефире. Очищение кишечника – это не только достоинство, но и недостаток, поскольку при длительном применении кисломолочный продукт может вызвать диарею. Кроме того, следует учесть и психологическую сторону вопроса, ведь ничего не есть на протяжении нескольких дней – это серьезное испытание для силы воли и эмоционального состояния.

Важно! Кефирная монодиета противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Варианты методики

Диетологи не советуют затягивать разгрузку организма более чем на 3 дня, это касается и кефирной монодиеты.

Если голодовка продлится дольше, можно спровоцировать нежелательные последствия для организма, вплоть до того, что тело будет становиться меньших размеров, но причиной тому будут не жировые отложения, а мускулатура. Мышцы станут дряблыми, а все неприглядные выпуклости фигуры так и останутся на своих местах.

Самый строгий вариант монодиеты предполагает следующий рацион: 1,5 л кефира и не менее 1,5 л чистой воды в день. Нельзя ничего есть, нельзя добавлять в кисломолочный продукт подсластители, нельзя пить алкоголь. Обычно так выглядит обычный разгрузочный день, но в случае с монодиетой он затягивается на несколько суток.

Для такого способа похудения оптимальна трехдневная длительность. За это время организм не успевает истощиться, и при этом человеку удается сбросить 2-3 кг лишнего веса. Иногда можно встретить варианты кефирной монодиеты на 5, 7 или даже 10 дней, но в строгом виде это ненужное насилие над собственным организмом, которое не обернется ничем, кроме негативных последствий. Чтобы выдержать такую длительность на кисломолочном продукте, нужно вносить коррективы в рацион.

Существуют следующие вариации:

1. Кефирно-гречневая. Если предполагается продлить диету надолго, то нужно обеспечить свой организм достаточным количеством питательных веществ для нормального функционирования. Одно из лучших дополнений к кефиру – гречневая крупа. Ее нужно залить кипятком с вечера без соли и специй и употреблять небольшими порциями 5-6 раз в день (на сутки полагается 300 г готового продукта). Дополнительно нужно пить 1,5 л кефира и столько же воды.
2. Кефирно-огуречная. Свежие огурцы – это еще один продукт, который применяется для монодиеты. Помимо привычных 1,5 л маложирного кефира и 1,5 л воды, каждый день нужно есть 1 кг огурцов. Можно употреблять их в цельном виде или очищать от кожицы, резать на кубики и пропускать через блендер, чтобы получить своеобразный коктейль.
3. Кефирно-коричная. На этой диете максимум можно продержаться 3-5 дней, после этого нужно постепенно возобновлять привычный рацион. Корица используется, как вкусовая добавка к каждой порции кефира. Эта пряность помогает не только улучшить вкус, который за несколько дней может надоесть, но и слегка снизить уровень аппетита.
4. Кефирно-яблочная. По нормам кефира и воды никаких изменений, а дополнительным продуктом выступают яблоки. В зависимости от личного самочувствия нужно в день съедать 1-1,5 кг плодов, преимущественно зеленых.
5. Кефирно-творожная. Если нужно растянуть диету на 7-10 дней, то лучше сочетать кефир с творогом, поскольку в нем содержится белок, и организму не придется истощать собственную мускулатуру. Каждый день нужно съедать 0,5 кг маложирного творога, выпивать 1,5 л кефира и столько же воды.

Если нужно добиться максимального результата с минимальным вредом для здоровья, то лучше разбавить длительную кефирную монодиету другими низкокалорийными продуктами. Так получится и избавиться от лишнего, и обезопасить себя от возможных побочных эффектов. Например, измененная кефирная монодиета, рассчитанная на 7 дней, выглядит следующим образом:

• 1 день – 1,5 л маложирного кефира и 4 вареных картофеля среднего размера без соли и специй;
• 2 день – 1,5 л кефира и 120 г курицы, сваренной без кожицы, жира, соли и специй;
• 3 день – 1 л кефира и 120 г говяжьей мякоти, сваренной без жира, соли и специй;
• 4 день – 1,5 л кефира, 800 г огурцов, томатов, моркови или кабачков;
• 5 день – 1,5 л кефира и 120 г нежирной рыбы, приготовленной на пару;
• 6 день – 2 л кефира, неограниченное количество воды;
• 7 день – 1,5 л кефира, неограниченное количество воды.

Такая диета достаточно стойко переносится всеми, поскольку в ней присутствуют животные белки и клетчатка. Нужно поднапрячься только последние два дня, и желательно спланировать свое похудение так, чтобы они пришлись на выходные.

Это позволит избежать слабости из-за недоедания в те моменты, когда нужны затраты энергии на умственную или физическую работу.

Самой трудной можно назвать десятидневную кефирную монодиету. Она состоит из нескольких этапов:

• первые три дня нужно пить 1,5 л кефира и есть 100 г риса, сваренного без соли, специй и масла;
• вторые три дня нужно пить 1,5 л кефира и есть 120 г курицы, сваренной без кожицы, жира, соли и специй;
• третьи три дня нужно пить 1,5 л кефира и есть 1 кг яблок;
• на десятый день нужно выпить 1,5 л кефира и воду в неограниченном количестве.

Если удастся выдержать такую диету, то в результате можно заметить снижение веса на 7-10 кг. Поскольку методика достаточно суровая, при любых недомоганиях нужно прекратить диету и осторожно, постепенно вернуться к обычному рациону.

Дополнительные советы

Чтобы не нанести серьезный вред организму, нужно правильно входить в монодиету и выходить из нее. За несколько дней до начала методики нужно умерить свой аппетит и есть привычные продукты, но небольшими порциями, можно даже организовать раздельное питание.

После завершения монодиеты необходимо постепенно возобновлять привычное меню – сначала нежирные супы и каши, овощи и фрукты, затем мясо, рыбу и птицу.

Перед каждым употреблением кефира примерно за 5-10 минут можно выпивать стакан обычной воды. Она позволит лучше утолить чувство голода, и, по отзывам, кефирная монодиета будет переноситься легче. Некоторые советуют принимать во время кефирной монодиеты витамины, но это можно делать только по назначению врача.

Для закрепления результатов желательно прибегать к посильным физическим нагрузкам, например, к утренней зарядке или пробежке.

Выводы

Длительные монодиеты вредны для организма, но при правильном подходе похудение на кефире можно сделать менее губительным для здоровья.

Во время применения методики нужно прислушиваться к собственным ощущениям и при малейших признаках недомоганий возвращаться к привычному рациону.

Несмотря на всю полезность кефира, его обильное количество может привести к негативным последствиям, поэтому желательно сначала обратиться к диетологу, который поможет советом.