Яркое похудение — тыквенная диета, рецепты блюд, варианты меню, отзывы и результаты

Тыква не превратится в карету, но поможет сделать фигуру стройной, как у Золушки. Подробнее в статье. Когда возникают мысли о том, что было бы неплохо похудеть, начинается самый сложный этап – поиск подходящей диеты, которая не навредит организму, не заставит голодать или терпеть невкусную еду. Методика похудения на тыкве обещает заметный результат с небольшими финансовыми затратами и разнообразным меню, поэтому и стала популярной. Каждый может составить для себя сбалансированный рацион и успешно худеть, наслаждаясь вкусными и полезными блюдами.

В статье вы сможете ознакомиться с основными отзывами и результатами тыквенной диеты, меню для похудения, а также диетическими рецептами из тыквы.

Суть и особенности

Тыкву можно купить в любом овощном ларьке или в супермаркете, а еще ее можно вырастить самостоятельно и существенно снизить стоимость продуктов для диеты. Лучшее время для похудения по этой методике – осень, поскольку в это случае можно приобрести свежий, сочный и вкусный овощ, не боясь, что он выращен на искусственных добавках.

Избавление от лишних килограммов с помощью тыквы происходит из-за ее низкой калорийности – всего 28 ккал на 100 г термически обработанного продукта (сваренного, запеченного или приготовленного на пару). Организм будет испытывать дефицит энергии, поэтому начнет черпать ее из собственных резервных запасов – жировых отложений.

Интересно! Овощ на 90% состоит из воды, поэтому и не вредит фигуре.

В тыкве содержится много растительной клетчатки, которая не только способствует относительному насыщению, но и позволяет улучшить пищеварение. После налаживания работы желудочно-кишечного тракта еда будет лучше усваиваться, поэтому складки на талии и бедах нарастать не будут. Все это также можно записать в плюсы тыквенной диеты.

Еще один плюс блюд из тыквы в том, что они налаживают работу сердечно-сосудистой системы и уменьшают нагрузку на главную мышцу организма. Избыточный вес нередко приводит к проблемам с сердцем, поэтому лишняя профилактика таких заболеваний точно не принесет вреда.

В первые дни диеты на тыкве похудение будет наиболее интенсивным, поскольку из организма будут выводиться не столько жировые отложения, сколько застои жидкости и содержимое кишечника. Это происходит, поскольку тыква обладает мягким слабительным и мочегонным эффектом. Во время избавления от лишних килограммов такие изменения тоже важны, поскольку в этом случае получится тщательнее следить за динамикой похудения.

Приятным бонусом к похудению будет хорошее настроение, поскольку тыква содержит аминокислоту триптофан. Она отвечает за выработку гормона счастья, способствует нормализации сна и регулирует аппетит. Об этом говорят и отзывы о тыквенной диете для похудения.

Единственный минус тыквы в ее высоком гликемическом индексе – целых 75 единиц, а для похудения нужно выбирать продукты с индексом не более 55.

Углеводы, содержащиеся в овоще, будут способствовать единовременной выработке глюкозы в большом объеме, а поскольку в конкретный момент времени она чаще всего оказывается невостребованной, то откладывается в виде жировых тканей.

Из-за этой особенности тыкву рекомендуют есть не чаще 1 раза в неделю в небольших количествах. Выбирая диету на этом овоще, человек действует на собственный страх и риск, ведь можно не только не избавиться от лишних килограммов, но и набрать их. Не исключены и проблемы со здоровьем, вызванные повышенным уровнем сахара в крови.

Принципы

Преимущество тыквы в том, что из нее можно готовить любые блюда – супы, гарниры, салаты и даже десерты, а свежевыжатый сок позволит не только похудеть, но и взбодриться. При этом вся еда получится низкокалорийной, поэтому можно разнообразить диетическое меню на свой вкус.

Вне зависимости от того, какие блюда из тыквы выбраны для похудения, нужно соблюдать следующие правила:

1. В сутки должно быть 4-6 приемов пищи, причем желательно организовать их через равные промежутки времени, чтобы облегчить работу своей пищеварительной системе.
2. Объем порций должен быть небольшим. Для вторых блюд и салатов разовая норма составляет 200-250 г, а для супов – 300 мл.
3. Нужно составлять меню таким образом, чтобы общая дневная калорийность блюд не превышала 1200 единиц.
4. Блюда необходимо готовить без соли и сахара. После завершения диеты эти вкусовые добавки нужно вводить в рацион в ограниченном количестве.
5. Каждый день нужно выпивать не менее 1,5 л воды или несладкого зеленого чая.
6. Основной упор по калорийности блюд должен быть на завтрак и обед, а ужин необходимо сделать легким.
7. Последний прием пищи должен быть не позднее 6 вечера, после этого можно лишь пить чистую воду, чай или маложирный кисломолочный напиток.
8. Низкокалорийный рацион не позволяет заниматься серьезными физическими нагрузками, но посильные тренировки помогут усилить эффект диеты. Можно устраивать пешие прогулки, делать упражнения на проблемные места, плавать и т.д.

Несмотря на то, что во время диеты потребуется большое количество тыквы, лучше покупать плоды маленького или среднего размера. Кожура овоща должна быть гладкой, твердой, с четко просматривающимся рисунком и характерными прямыми полосками. На спелую тыкву указывает высохшая плодоножка и больший вес, чем кажется на первый взгляд.

Тыквенная диета для похудения противопоказана при сахарном диабете, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и психических отклонениях. Методику нельзя применять детям, подростками, беременным и кормящим матерям. Аллергия на тыкву тоже становится преградой к использованию этой диеты. А повторять ее можно только через 3 месяца после завершения.

Интересно! Для диеты чаще всего применяется мякоть тыквы, но есть варианты и с употреблением семечек. Они не отличаются низкой калорийностью, зато утоляют голод.

Меню

Если нужно лишь разгрузиться после длительного употребления вредной пищи, избавиться от отечности и тяжести в животе, то для этих целей подойдет однодневная тыквенная монодиета. За сутки предлагается съесть лишь 1 кг вареного или приготовленного на пару овоща, а вдобавок к этому разрешается только 1,5-2 л чистой воды или зеленого чая.

Все количество приготовленного продукта делится на 4-5 равных порций, которые употребляются через равные промежутки времени.

Такая монодиета строгая, поэтому соблюдать ее дольше 1 дня нельзя, а повторить методику в следующий раз можно только через 2 недели.

Если колоссального отвеса не нужно, то можно попробовать сесть на четырехдневную диету. Меню выглядит так:

• 1 день – на завтрак тыквенно-пшенная каша, сваренная на воде и кусочки фруктов либо орехи к ней, на обед тыквенный крем-суп, на ужин тыква, тушенная с грибами;
• 2 день – на завтрак тыквенные оладьи в духовке, на обед тыквенный крем-суп с кусочками нежирной говядины или курицы, на ужин салат из тыквы и яблока;
• 3 день – на завтрак запеченная тыква, на обед суп с треской и тыквой, на ужин салат из яблока, меда, корицы и лимонного сока;
• 4 день – на завтрак салат из тыквы и ананаса, на обед тушеная курица с тыквой, на ужин тыквенная запеканка.

Завтрак, предусмотренный этим меню можно делить на два приема, чтобы между трапезами был небольшой промежуток времени, перекусы не допускаются. При желании можно повторить четырехдневное меню еще раз сразу после завершения, поскольку относительно сбалансированный рацион не вредит здоровью.

Если хочется похудеть ощутимо, то за 4 дня этого сделать не получится. Существуют варианты диеты на тыкве для похудения, рассчитанные на 7, 10, 12 и 14 дней. Примерное меню на каждый из них выглядит так:

• завтрак – фруктовый салат с тыквой либо тыквенная каша;
• второй завтрак – стакан свежевыжатого тыквенного сока без добавок;
• обед – суп с тыквой, гарнир из круп или овощей, кусок нежирной говядины, белой рыбы или курицы;
• ужин – рагу, салат или запеканка с использованием тыквы, грибов, бобовых или овощей.

Выход из любой тыквенной диеты должен быть постепенным – калорийность увеличивается каждый день на 30-50 единиц. Поначалу придется оставить овощ в рационе, хотя бы на один прием пищи, а остальные заменить низкокалорийными блюдами. Затем тыква и вовсе убирается из меню. Если в дальнейшем придерживаться здорового питания, то результат закрепится надолго.

Рецепты

Тыквенно-пшенная каша

Чтобы приготовить тыквенно-пшенную кашу, нужно нарезать кубиками 350 г мякоти оранжевого овоща, поместить их в кипяток и варить 15-20 минут до мягкости. В отдельной посуде промывается 100 г пшенной крупы, которая затем отправляется к варящейся тыкве. Смесь готовится до тех пор, пока пшено не разварится. При желании можно уже на этом этапе добавить к каше фрукты или орехи и проварить еще 5-7 минут.

Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп готовится по следующему рецепту: 500 г мякоти тыквы и 3 очищенных свежих моркови нарезаются кубиками и варятся 30-60 минут до мягкости. За 10 минут до готовности к ним добавляется мелко порезанный репчатый лук.

После этого овощи отделяются от бульона и с помощью блендера превращаются в пюре. Затем оно закладывается обратно в жидкость, к смеси добавляется стакан маложирного молока и свежая либо замороженная зелень. Суп доводится до кипения, снимается с огня и оставляется под крышкой.

Тыквенные оладьи

Чтобы приготовить тыквенные оладьи в духовке, нужно растереть 50 г маложирного творога с 1 яйцом и ¼ ч.л. пищевой соды. Отдельно необходимо измельчить на терке 200 г тыквенной мякоти и небольшое очищенное яблоко. Ингредиенты смешать, добавить к ним 3 ст.л. молотой овсянки, а затем 15-20 г предварительно замоченного в холодной воде изюма. Из получившейся массы сформировать оладьи и выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать блюдо при 180 градусах в течение 20-30 минут.

Запеканка

Запеканка из тыквы готовится по следующему рецепту: 400 г тыквенной мякоти нарезается кубиками и варится 10 минут, в это время 400 г творога растирается с 3 яйцами. Наполовину готовая тыква смешивается с творогом, к ним добавляется горсть предварительного замоченного изюма и немного корицы по желанию. Запеканка готовится при 180 градусах в течение 30-40 минут.

Результаты и отзывы

Окончательный эффект методики зависит от ее длительности, от особенностей конкретного организма, исходного веса и правильности выхода из диеты. В среднем за неделю удается избавиться от 3-4 кг, но затем эффективность снижается.

Ниже можно ознакомиться с отзывами о тыквенной диете.

Девушка Оксана попробовала методику на себе и оставила такой отзыв: «Не планировала худеть, но поспел отличный урожай мускатной тыквы. На завтрак делала пюре или кашу, посыпала семенами льна, на обед варила суп, иногда с курицей или мясом, на ужин заворачивала холодное пюре в листы нори. За 2 недели сбросила 5 кг, думаю, это весьма неплохо».

Другая девушка, Анна оставила такой отзыв о диете на тыкве для для похудения: «Если у вас нет твердого желания похудеть, не садитесь на эту диету. Было очень голодно, каждый день я ходила злая и раздраженная, еще и вкус приелся. Продержалась неделю, сбросила 4 кг, но больше повторять такое не решусь».

Выводы

Тыквенная диета может быть эффективной, бесполезной или опасной, поэтому не стоит бездумно на нее садиться, не изучив все особенности и противопоказания. Все же этот овощ противоречив в качестве диетического продукта, поэтому нужно постоянно следить за динамикой похудения. Если все пройдет хорошо, то удастся разгрузить организм и слегка скорректировать фигуру.