Похудение с пользой для здоровья: морковная диета с отзывами и результатами

Надоело объяснять всем про свой метаболизм? Станьте стройной без оправданий с диетой из этой статьи.

Редкий человек относится с отвращением к моркови – с детства нас приучают, что она полезна для глаз, кожи, сердца, желудка и здоровья в целом. Позднее открывается еще одна приятная особенность этого овоща – с его помощью можно избавиться от лишних килограммов. Морковная диета имеет несколько вариантов  разной длительности, поэтому каждый сможет добиться поставленной цели или, по крайней мере, приблизиться к ней. Однако морковь может идти не только на пользу, но и во вред, поэтому перед началом похудения нужно узнать все особенности методики, сопоставить ее достоинства и недостатки.

Суть

Морковь и салаты с ее добавлением встречаются в меню большинства диет, что объясняется низкой калорийностью овоща – всего 32 ккал на 100 г сырого продукта.

Радует и гликемический индекс сырой моркови – всего 20 единиц. Это значит, что скорость превращения углеводов, содержащихся в овоще, в глюкозу невысокая, поэтому она будет вырабатываться постепенно, не образуя излишков, которые затем откладывались бы в виде жира.

Несмотря на то, что некоторые источники утверждают, будто морковь способна сжигать жир, это не так, иначе все желающие похудеть закупались бы тоннами этого продукта и поглощали бы его в перерывах между жареной картошкой, чипсами и тортами.

На самом деле похудение по этой методике происходит за счет банальной голодовки, хоть и щадящей. Диета предполагает употребление одной лишь моркови на протяжении нескольких дней подряд, поэтому организм получает недостаточно калорий для обеспечения тела энергией. Это ведет к тому, что для создания естественного «топлива» задействуются собственные жировые запасы, и человек постепенно худеет.

Даже то, что во время диеты морковь можно есть в неограниченных количествах, не сглаживает того факта, что овощ не содержит всех необходимых компонентов для правильной работы организма. Постепенно из-за такого скудного рациона возникнет истощение, человек будет постоянно чувствовать слабость, усталость, апатию, а иногда даже головокружение и головную боль.

Отсутствие белка в рационе тоже негативно сказывается на работе организма. Даже если человек не занимается физическими нагрузками, исключение мяса и рыбы из меню приведет к тому, что будет расходоваться сухая мышечная мышца. Это значит, что в результате похудения жир уйдет, но при этом мускулатура станет дряблой.

Таким образом, морковная диета (отзывы смотрите ниже) может принести не только пользу, но и вред, поэтому ее нельзя придерживаться бездумно. Как бы ни хотелось избавиться от лишних килограммов, нужно в первую очередь думать о собственном здоровье.

Важно: Применять методику дольше 1 недели нельзя – последствия могут быть не самыми приятными.

Однако даже за такой непродолжительный срок можно ощутимо похудеть, если соблюдать все правила диеты.

Принципы

Есть несколько вариантов методики. Одни предполагают употребление одной лишь моркови, другие позволяют делать салаты с добавлением других низкокалорийных продуктов, например, капусты, зелени, огурцов, сельдерея и других овощей. В любом случае правила диеты на моркови распространяются на все ингредиенты из меню.

Морковная диета предполагает соблюдение следующих принципов:

1. Морковь должна быть свежей и молодой. В залежалом овоще содержится меньше полезных компонентов, в частности клетчатки, которая дарует хоть и незначительное, но насыщение. Если ее будет мало, диета будет переноситься тяжело.
2. Морковь нужно есть в цельном виде или измельчать на терке. Остальные овощи для приготовления салатов тоже натираются или шинкуются.
3. Все количество моркови, подготовленное на день, делят на 5-6 порций и употребляют через равные промежутки времени. Так пищеварительная система не будет испытывать лишних нагрузок, а организм не будет голодать.
4. Для заправки салатов используют оливковое масло пополам с лимонным соком.
5. Соль и сахар во время диеты не употребляются. В качестве подсластителя можно использовать мед, но не более 1 ч.л. в день.
6. Каждый день нужно не только есть морковь, но и выпивать 2-3 стакана свежевыжатого сока из этого овоща без соли и сахара.
7. Есть морковь или пить сок из нее натощак не рекомендуется – это может привести к расстройству кишечника. После пробуждения лучше выпить стакан теплой воды с лимоном и медом.
8. Каждый день нужно выпивать не менее 8 стаканов чистой воды без газа. Также можно пить зеленый или некрепкий черный чай, но он не входит в суточную норму жидкости.
9. Если на диету сядет человек со светлой кожей, то из-за длительного употребления моркови она может пожелтеть. Таким людям нельзя придерживаться методики более 3 дней.

Важно: Перед употреблением моркови нужно полностью срезать зеленую часть овоща. Если отрезать недостаточно, то в организме будут накапливаться нитраты.

Морковная диета позволяет быстро похудеть, не считая калории и не составляя сложных списков блюд на каждый день.

Но методика подходит не всем – она противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, с сахарным диабетом или психическими расстройствами.

Детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам тоже запрещено придерживаться морковной диеты.

Варианты

Самый простой вариант похудения на моркови – монодиета, рассчитанная на 3 дня. За это время нельзя употреблять другие продукты, а из напитков разрешены только чистая вода без газа и несладкий зеленый чай. За 3 дня морковь не успевает надоесть, тем более что появляются первые заметные невооруженным глазом результаты. В меню этой диеты не рекомендуется добавлять другие продукты, иначе эффективность будет снижена.

Этого рациона можно придерживаться и в течение четырех дней с небольшим послаблением в виде кусочка черного хлеба или сухарика из него на каждые сутки. При желании можно сделать четвертый день и вовсе разгрузочным – на минеральной воде или кефире. Такой вариант более жесткий и тяжелый, поскольку в течение предшествующих трех дней рацион был далеко не сытным, но при этом достигается более выраженный результат.

Важно: Во время экспресс-методик в число сброшенных килограммов входит не столько жир, сколько вода и содержимое кишечника.

Фигура становится визуально стройнее из-за того, что уходит отечность, но похудением это назвать нельзя. Длительные методики могут порадовать более разнообразным меню, хотя сытностью оно тоже не отличается.

Обычно рацион состоит из моркови и одного из продуктов на выбор:

• яблоко;
• кефир;
• творог;
• капуста;
• сельдерей;
• свежий огурец;
• вареное яйцо;
• апельсин;
• грейпфрут;
• свекла.

Продолжительность поликомпонентной диеты может составлять 5, 7 или 10 дней. Дальнейшее соблюдение принципов методики может вызвать проблемы со здоровьем, поэтому рисковать не стоит. Если диета понравилась настолько, что хочется ее повторить, это можно делать только через пару месяцев, поскольку нужно дать организму время на отдых.

Меню

Чтобы похудеть, морковь можно есть в неограниченном количестве, но обычно советуют употреблять не более 1,5 кг овоща в день. Если меню включает и другие продукты, то эта масса должна отводиться на все блюда, которые употребляются за сутки. Если же диета на моркови и похудение проводится с кефиром или другим маложирным кисломолочным изделием, то на каждый день готовится 1,5 кг моркови и 1,5 л напитка.

Меню морковной диеты обычно составляют салаты.

Салат из моркови и яблок с лимонным соком

Морковь (2-3 шт.) очистить и измельчить на корейской терке, такое же количество яблок очистить от сердцевинки и по желанию от кожуры, измельчить на крупной терке, все смешать и слегка сбрызнуть лимонным соком. Добавить 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. льняных отрубей и горсть тыквенных семечек по желанию, заправить натуральным маложирным йогуртом без добавок. Все перемешать и разделить на несколько порций.

Салат из капусты, моркови и яблок

Нашинковать 250 г белокочанной или краснокочанной капусты, добавить измельченные на крупной терке морковь и яблоко (по 1 шт.). Добавить зеленый лук, укроп, 1 ст.л. оливкового масла и столько же бальзамического уксуса, перемешать.

Салат из моркови с сельдереем и репой

Помыть, почистить и измельчить на крупной терке морковь, сельдерей и сырую репу (по 1 шт.). Все ингредиенты нужно перемешать, помять руками и оставить на полчаса, затем добавить немного лимонного сока, и салат готов к употреблению.

Салат из моркови с яйцами и чесноком

Помыть, почистить и измельчить на крупной терке 350 г моркови, сварить 4 яйца, нарезать их мелкими кубиками и смешать с овощем. Добавить 2 зубчика чеснока, измельченных на терке или в чесночнице, заправить салат 80 г маложирной сметаны.

Салат из моркови с апельсинами

Измельчить 2 помытые и почищенные моркови на крупной терке, нарезать небольшими кубиками очищенные от пленки дольки апельсина или грейпфрута, перемешать. Добавить к смеси 2 ст.л. кешью, заправить салат оливковым маслом пополам с лимонным соком.

Салат из моркови со свеклой

Помыть, почистить и измельчить на крупной или корейской терке морковь и свеклу (по 1 шт.). Пучок рукколы залить холодной водой на 5-10 минут, измельчить ножом или руками, добавить к овощам вместе с 2 ст.л. оливкового масла и небольшим количеством лимонного сока.

Эти салаты обладают более высокой калорийностью, чем овощи, употребляемые отдельно, но при этом готовое блюдо получается более сытным. Кроме того, разнообразие меню не позволяет возненавидеть морковь душой и телом и уберегает от срывов с диеты, а значит, повышает конечную эффективность.

Результаты и отзывы

Отзывы и результаты морковной диеты свидетельствуют о том, что эффект от нее может быть разным в зависимости от того, сколько она длилась, каковы особенности организма, и каким был изначальный вес. Обычно за 3 дня удается сбросить до 2 кг, за 4 дня – до 3 кг, за неделю – до 5 кг, за 10 дней – до 8 кг.

Иногда можно встретить упоминания о том, что за 7 дней получилось скинуть 11 кг, но в такое верится с трудом. Лучше изначально не рассчитывать на колоссальный результат.

Люди оставляют отзывы, чтобы другие знали, на что можно рассчитывать, используя морковную диету. Результаты девушки Татьяны : «Для меня это самая подходящая разгрузка на 4 дня, так как после моркови не болит желудок. Все просто – 3 дня можно есть только морковь, на четвертый добавляется печеный картофель. За все время разгрузки сбросила 2,5 кг».

Другая девушка, Ольга, оставила такой отзыв: «На полноценной морковной диете могу просидеть 2 дня максимум, в остальное время срываюсь на фрукты или кофе с молоком. За 2 дня сбрасываю примерно 1,5 кг, что в принципе неплохо. Буду повторять морковную диету, пока не доберусь до желаемого веса».

Выводы

Морковная диета – это хороший способ быстро избавиться от нескольких лишних килограммов перед каким-либо важным событием, однако слишком часто эту методику применять нельзя. Чтобы ощутимо похудеть, нужно подбирать рациональные способы – экспресс-методы в этом случае не помогут.