Такая полезная для похудения овсяная диета: меню, польза и вред

Почему вокруг так много тучных людей, что делает нас толстыми и как от этого избавиться? Обо всём этом в нашей статье.

Когда речь заходит о красоте и здоровье, люди, в первую очередь, задумываются о своей фигуре, ведь это первое, что бросается в глаза.

Что такое диета?

Диета – это, в первую очередь, ограничение. Ограничение по нутриентам (белок, жир, углеводы), ограничение по продуктам (животная или растительная пища), ограничение по калорийности или по объёму пищи, поглощаемому за один раз.

Нужно разделять понятие «диета» и «правильное питание». Они схожи во многом, но имеют одно главное отличие – диета всегда наносит вред здоровью, так как любое ограничение лишает возможности потреблять все, необходимые организму, нутриенты. А правильно питание – сбалансированный режим, при котором человек контролирует поступление пищи, баланс витаминов и микроэлементов. Правильное питание подойдёт людям, не имеющим лишний вес, ведь оно подразумевает поддержку текущего состояния (гомеостаз), а диета – средство для снижения веса.

Внимание! Жёсткие, экстремальные диеты создают видимость контроля над ситуацией, провоцируют сильнейшие срывы, набор дополнительного веса, нервные припадки и нарушения психики.

Подробно о питании

Овсянка – это, в первую очередь, углевод, имеющий довольно низки ГИ (гликемический индекс) – около 30. Это значит, что она медленно поднимает уровни сахара в крови, не провоцируя высокий скачок инсулина.

Инсулин – гормон поджелудочной железы, влияющий на жировой и белковый обмен. Он выделяется, вследствие повышения уровня сахара в крови. Механизм действия прост: при каждом приёме пищи он забирает сахар из крови и переносит его внутрь клетки, тем самым, снабжая её энергией и питательными веществами.

Но чем же плох инсулин? Тем, что он останавливает процессы жиросжигания, ведь вместо энергии из пищи организм должен тратить наши внутренние запасы. Эта та причина, по которой даже одна конфетка в день может здорово затормозить процесс диеты.

Овсяная каша богата клетчаткой – полезным микроэлементом, которые нормализует пищеварение и помогает лучше усваивать другие компоненты, что очень важно во время диеты. Так же содержит большое количество витамина Е, А , минералов и кальция.

Суть диеты

Принцип овсяной диеты заключается в замене всех гарниров и мучных блюд овсянкой. Откажитесь от картошки, белого риса, макарон из мягких сортов в пользу овсянки, которая снабжает организм энергией и придаёт сил на весь день. Самодельная овсяная мука отлично заменит обычную белую, но значительно превзойдёт её по уровню полезных веществ. Можно добавлять зелень или зелёные овощи.

Важно! Нужно учитывать не только гликемический индекс отдельного продукта, а ГИ порции пищи, принятой за один раз.

Пример: 100 грамм сахара (ГИ 99) и 100 грамм петрушки (ГИ 12), принятые за раз, будут иметь ГИ = 55,5. Таким образом, в овсянку можно добавлять даже некоторые сладости, которые не рекомендуется принимать по отдельности.

Варианты меню

Рассмотрим рецепты наиболее аппетитных блюд диеты на овсяной каше.

Овсяные котлеты

1. Возьмите 200 грамм овсянки.
2. Вбейте туда 4 яйца.
3. Добавьте зубчик потёртого чеснока или маленькую, мелко порезанную, луковицу.
4. Соль и перец по вкусу.
5. Перемешайте всё это и поджарьте на подсолнечном или оливковом масле.

Такие необычные котлеты очень сытные и этой порции вам вполне может хватить на пол дня.

Овсянка с изюмом

1. Залейте 100 грамм овсянки тёплым молоком или водой.
2. Добавьте к ней 20 грамм изюма.
3. Дайте настояться 5 минут.

Надо помнить, что изюм всё-таки содержит сахар, поэтому его количество должно быть ограниченно.

Овсяная паста

1. Залейте 100 грамм овсянки молоком, чтобы вышла консистенция вязкого крема. Дайте настояться 10 минут.
2. Добавьте в смесь 100-150 грамм творога и свежие фрукты (банан, клубника, вишня).
3. Перемешайте на блендере.

Такой десерт можно кушать каждый день, не опасаясь растолстеть.

Как вы можете заменить меню овсяной диеты достаточно щадящее и вы не будете испытывать чувства голода.

Показания и противопоказания

Есть определённый тип людей, которые плохо окисляют углеводную пищу (это обусловлено географическими или генетическими особенностями). Народы севера не привыкли питаться углеводной пищей, поэтому овсяная диета для похудения им не подойдёт. Так же, если вы склонны к полноте с детства, скорее всего вам можно полностью отказаться от углеводов в пользу овощей и некоторых фруктов. Людям обычного телосложения такая диета подходит отлично.

Внимание! Отзывы об овсяной диете для похудения лишь положительные!

Что можно и нельзя во время такой диеты?

Главное правило любой диеты – не употреблять пищу на ночь или в позднее время. Не добавлять в блюдо варенье, сахар, мёд, сладкие йогурты и т.д. Даже не все фрукты допустимы( например, апельсин содержит больше сахара, чем стакан Кока-Колы). Старайтесь делить весь рацион на равные приём пищи, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт.

Польза и вред

Польза овсяной диеты не может быть оспорена ни одни врачом, ведь натуральная овсянка богата витаминами и микроэлементами. Но есть пара нюансов, которые могут принести вред от овсяной диеты. Чтобы этого не было, следуйте советам:

1. Выбирайте цельную овсянку, которую нужно варить, ведь диета на овсяных хлопьях не очень безопасна. Продукт часто делают из некачественного сырья и может не иметь ничего общего с настоящей овсянкой.
2. Если не употреблять достаточное количество витаминов из добавок или другой пищи можно нанести вред организму.
3. Если всё же хочется нарушить диету – можно выделить один приём пищи в неделю, чтобы снять психологическое напряжение. Это будет лучше, чем спонтанный срыв и послужит своеобразным «пит-стопом», после которого можно с новыми силами вернуться к диете.

Какой эффект ждать?

В первые пару дней вес уходит очень быстро. Из-за отказа от сахара и мучного организм будет выводить воду, которая усиленно удерживается углеводами из расчета: 1 грамм углеводов удерживает 4 грамма жидкости в организме. Лицо и тело станем менее отёчным.

После этого тенденция к сбросу веса замедлится, ведь уже начнёт гореть непосредственно жир, а скорость его сжигания значительно медленнее. К примеру, можно потерять 2 кг чистого жира в месяц. На первый взгляд, это мало, но чтоб представить себе, сколько это – купите на рынке 2 кг свиного сала – примерно столько вы потеряете.

Результаты овсяной диеты для людей, занимающихся физической активностью, которые чётко соблюдают диету, не отклоняясь от неё. Отсюда можно сделать вывод ,что это очень много, ведь 2 кг в месяц, это 24 кг в год.

Почему же так не происходит? Ответ прост: никто не выдержит год диеты, ведь существуют выходные и праздники.

Точный расчет: 1 килограмм жира содержит 9000 ккал. Это значит, что каждый день необходимо создавать дефицит, всего в 600 ккал, что легко достигается путём замены мучного и сладкого на овсянку. Умеренная физическая активность даст вам возможность чуть больше кушать, и значительно ускорит процесс.

Отзывы

Рассмотрим отзывы и результаты похудевших на овсяной диете.

Мария, 24 года оставила такой отзыв об овсяной диете: «Всем привет! С детства я была обычного телосложения, но после школы начала стремительно набирать вес, хотя не стала кушать больше. Первое время мучила себя голодовками ,пока не дошла до обмороков и нервных истерик. Тогда я решила, что нужно менять диету. Мой выбор пал на овсяную, так как это моя любимая каша. Результат превысил все мои ожидания. За месяц я потеряла 3 кг. Девочки с секции йоги стали делать комплименты, расспрашивать что да как, восхищаться моим результатом. Теперь всем советую.»

Олег, 32 года: «Начал заниматься спортом в 28 лет. Все твердили мне, что это поздний возраст и ощутимых результатов мне не достичь. По началу, я, как и все спортсмены «сидел на массе», был пухленький, хотя имел внушительные габариты. Ближе к лету я захотел «подсушиться», проявить рельеф и кубики пресса.

Нашёл в интернете статью про пользу овсянки и решил попробовать. Результат был просто потрясающим, чтоб его описать максимально коротко — скажу, что товарищи по залу начали называть меня «химиком», намекая на то, что я употреблял стероиды. Вот такой вот результат – кубики пресса и стройная фигура всего за 2 месяца.»

Соня,19 лет: «Добрый день. Меня зовут Соня, я с детства страдала от избыточного веса, родители кормили меня сладостями, булочками и жирными блюдами. Когда я стала жить сама, я заметила, что мужчины не обращают на меня внимания, и виной всему – лишний вес.

Я интересовалась информацией о диетах в интернете и знала, что пищевые привычки, заложенные с детства, изменить крайне сложно, тем не менее, я попробовала, и …. О чудо, всего за 4 дня я так привыкла ко вкусу овсянки, что теперь не представляю завтрак без неё. Пропала отдышка, сон стал лёгким и приятным, бока и талия начали стремительно уменьшаться. Жизнь заиграла новыми красками. Подсадила на данный режим питания родителей, которые , поначалу, воспринимали его с опаской, а теперь так же радуются новому телу.»

Советы

Чтобы диета не нанесла вред психике и телу, помните:

1. Не давайте мозгу установку «нельзя». Если хочется сладкого можно принять небольшое количество, после чего возобновить процесс диеты.
2. Делитесь своим самочувствие и переживанием с близким человеком. Поддержка на диете – 50% успеха.
3. Не забывайте про витамины и минералы.
4. Чтобы не думать о еде – отвлекайтесь на активный отдых или любимое хобби.
5. Время от времени позволяйте себе день отдыха, чтобы возобновить силы.

Выводы

Используйте данный и этой статьи, чтобы спланировать свой рацион питания, который поможет вам жить долго и здорово, будет приносить удовольствие от каждого дня и порадует вас результатами. Отзывы похудевших на овсяной диете подтверждают эффективность метода. Все мы рождаемся разными, но ведь жизнь одна и только нам решать, в каком теле мы её проживём.