Не все коту Масленица! Постная диета: минус 10 кг на диете для похудения, меню, отзывы, результаты

В наше время, пост  — не только духовная практика для украпления силы духа, но и эффективный метод оздоровления организма и похудения.

В погоне за красивой фигурой женщины и мужчины готовы сидеть на диетах, правила которых противоречат здравому смыслу. Существует огромное количество диет, каждая из которых имеет армию последователей. Зачастую принципы этих диет кардинально различаются: постная диета и белковая диета, монодиеты и системы правильного питания, а венчает весь спектр – голодание.

Чаще всего, специалисты рекомендуют переход на систему правильного питания, однако похудения в этом случае придется ждать долгое время. Если необходимо сбросить вес в течении небольшого промежутка времени, наиболее безопасно для здоровья – соблюдать постную диету для похудения.

Суть метода

Меню постной диеты для похудения практически дублирует  рацион христианского поста. Суть питания – в отказе от жирной, мясной, рыбной, молочной пищи. Проще говоря, необходимо отказаться от белка и жира.

История поста уходит корнями в III век, когда христианство начинает распространяться на языческой Руси. Изначально постились люди перед крещением, а крещение, как правило, проводилось на Пасху. В последующем усмирение плоти практиковалось всеми христианами.

Специалисты утверждают, что соблюдение поста имеет физиологическое обоснование – очищение организма от шлаков, общее оздоровление, потеря веса, набранного за зимние холода. Конечно же, верующие считают, что пост – это усмирение духа, и не приемлют сведение поста к очередной диете.

Однако, в наше время, когда распространены различные вероисповедания, постную диету могут соблюдать не только христиане, но и представители иных конфессий, а также атеисты.

Варианты диеты

На настоящий момент имеются два основных варианта постной диеты для похудения – более жесткий, который, по отзывам, не рекомендуется при наличии активных физических нагрузок, и щадящий вариант, предполагающий минимальное потребление белка.

Важно! При соблюдении диеты категорически запрещено употреблять алкоголь!

Первый вариант

Постная диета предполагает активный процесс похудения:  за период от одной до семи недель можно сбросить от 10кг лишнего веса. Запрещено употребление животной пищи, всех видов масел. Полностью под запретом все специи, кроме соли. Однако, не стоит пугаться, наши магазины предлагают огромный ассортимент продукции для поста, поэтому не нужно думать, что придется питаться одной овсянкой.

Вариант меню на один день.

Завтрак – каша на воде (овсяная, гречневая, пшенная), несладкий чай.

Полдник – 1 фрукт (какой больше нравится).

Обед – грибной суп, тушеные овощи, несладкий чай.

Полдник – фрукт.

Ужин – тефтели, несладкий чай.

Второй вариант

В принципе изменяется только то, что разрешено добавление растительного белка и небольшого количества растительного масла. По отзывам, данный вариант постной диеты больше подойдет тем, кто занят на физической работе или активно занимается спортом.

Важно! В первом варианте диеты, при наличии физических нагрузок, будут «съедаться» мышцы, ввиду отсутствия белка в рационе.

Вариант меню на один день.

Завтрак – каша на воде, несладкий чай.

Полдник – фрукт (любой сезонный, по желанию).

Обед – лобио из красной фасоли, несладкий чай.

Полдник – сезонный фрукт.

Ужин – грибная солянка в горшочке, несладкий чай.

Рецепты

Грибной суп

В качестве грибов используются вешенки, но их можно заменить на любые свежие или сушеные грибы. Сушеные грибы нужно предварительно замочить.

Ингредиенты:

• вешенки – 150 гр;
• картофель – 2шт (средние);
• лук репчатый – 1шт;
• морковь – 1шт;
• вода – 1литр;
• зелень и соль – по вкусу.

Нарезаем грибы кусочками, лук шинкуем, обжариваем на сухой сковороде в течении 1 минуты, очищаем морковь и картофель, нарезаем ломтиками. В кастрюле смешиваем ингредиенты, заливаем водой, добавляем соль. Суп варится до готовности картофеля. Перед подачей на стол посыпается мелко нарезанным укропом.

Тефтели

Данный рецепт создан для постного меню, вместо фарша используются грибы и гречневая крупа.

Ингредиенты:

• крупа гречневая – 1 стакан;
• вешенки – 100 гр.;
• томатная-паста – 2ст.л.;
• мука пшеничная – 4 ст.л.;
• лук репчатый – 1шт.;
• соль, зелень по вкусу.

Гречку отвариваем до готовности, лук и вешенки мелко шинкуем и обжариваем на сухой сковороде 2 минуты. Гречку и грибы с луком перемалываем блендером, солим. В приготовленную массу нужно добавить 2 ложки муки, тщательно перемешать. Формируем тефтельки, обжариваем на сухой сковороде (чтобы масса не прилипала к сковороде, ее можно застелить пергаментной бумагой. Выкладываем получившиеся тефтели в сотейник, заливаем томатной пастой, разведенной водой и готовим еще минут пять. Тефтельки готовы.

Лобио из красной фасоли

Ингредиенты:

• фасоль – 200гр;
• репчатый лук – 1шт (средняя);
• орех грецкий – 100гр;
• растительное масло – 3 ст.л.;
• соль, зелень – по вкусу.

Фасоль замачиваем на 12 часов в воде, затем отвариваем до готовности и остужаем. Мелко нарезаем лук и обжариваем на растительном масле, орехи измельчаем в блендере. Смешиваем все ингредиенты, посыпаем зеленью. Лобио готово!

Грибная солянка в горшочке

Ингредиенты:

• белые грибы (замороженные или сушеные) – 200 гр;
• капуста – 100гр;
• картофель – 3шт (небольшой);
• лук репчатый – 1шт;
• морковь – 1шт;
• растительное масло – 1ст.л.;
• соль, зелень – по вкусу.

Обжариваем мелконарезанный лук на постном масле, добавляем грибы, готовим пару минут, добавляем морковь (натертую на мелкой терке), тушим еще 5 минут. Картофель режем пластиками, капусту шинкуем. Раскладываем ингредиенты по горшочкам, добавляем сверху смесь из овощей и грибов. В 200 гр. воды растворяем половину чайной ложки соли и заливаем по 100 гр. воды в горшочек. Готовим в духовке в течении получаса на 180 градусах.

Кому подходит диета

По большому счету, диеты, основанные на постном меню, подходят всем людям. Естественно, что перед соблюдением такого вида диет необходима консультация со специалистами, чтобы в погоне за красотой не навредить собственному организму.

Результаты

Даже если вашей целью была потеря веса, безопасная и эффективная постная диета поможет вам не только в этом.

• очищение организма от шлаков и токсинов;
• снижение холестерина;
• нормализация работы ЖКТ и мочеполовой системы;
• восстановление обмена веществ;
• нормализация сердечно-сосудистой, эндокринной и нервной систем;
• улучшения состояния волос и кожи.
• снижение веса от 5 кг и выше в зависимости от периода нахождении на диете.

Отзывы

Иван, 40 лет, Красноярск: «Придерживался второго варианта диеты во время поста – удалось снизить вес на 15 кг, появилась легкость в теле, исчезла одышка. Что для меня важно – исчезла изжога, мучившая долгое время. Соблюдать диету довольно тяжело – сказывается запрет на алкоголь и отсутствие мясных блюд.»

Кристина,32 года, Иркутск: «Не могу придерживаться диет, ранее были постоянные срывы. Постилась с родителями, прошла весь пост. Результат – минус 20 кг. Я летаю, чувствую себя супер — звездой. Два раза за весь период срывалась, но брала себя в руки и продолжала дальше. Мой секрет – я на перекус использовала сухофрукты, что помогало пережить отсутствие сладкого.»

Светлана, 49 лет, Новосибирск: «Соблюдали диету вместе с мужем в течении 50 дней. Первая неделя была самая тяжелая – хотелось чего-нибудь запрещенного. Далее появилась легкость – знакомые говорят, что мы как-будто лет 10 скинули. Это при том, что лишнего веса не было. Я сбросила 3кг, а муж – 5кг.»

Выводы

Постная диета – весьма эффективна для снижения веса и нормализации процессов организма. При этом, не стоит забывать, что основной принцип успеха любой диеты – соблюдение правил и минимизация срывов, поэтому тем, кто не уверен в собственных силах, имеет смысл попробовать постные разгрузочные дни.

Помните, мы все уникальны и имеем свои особенности, то, что подходит одному человеку, может негативно отразится на здоровье другого, поэтому начинать диеты нужно с консультации специалиста, чтобы не навредить себе.