Сладкое похудение с пользой: виноградная диета с отзывами

Надоели безвкусные каши и супы? Эту диету точно не захочется прерывать, срываясь на вкусности.

В поиске диеты, которая не только поможет похудеть, но и не даст голодать, мечтая о сладостях, фаст-фуде и любимой жареной  картошке, многие выбирают фруктовые методики. Существуют низкокалорийные меню на яблоках, грейпфрутах, ананасах и других низкокалорийных продуктах, а вот виноград в диетическом рационе фигурирует редко. Несмотря на состав, который может препятствовать похудению, на основе этой ягоды создали методику избавления от лишних килограммов. О ее пользе и вреде ведутся споры, но все же есть люди, которые стали стройнее, благодаря винограду.

Суть и особенности

Виноградная диета противоречива, поскольку виноград редко допускается диетами к употреблению. Причина даже не в высокой калорийности, по сравнению с другими фруктами (70 ккал на 100 г ягод), а в высоком содержании сахара и достаточно высоком гликемическом индексе.

Это значит, что после того, как вы съедите несколько ягод, глюкоза, входящая в их состав, будет быстро усваиваться организмом. На первый взгляд, это может показаться положительным качеством, однако на самом деле это не так. Глюкоза будет поступать в кровь большими порциями, а если в это время не заниматься физическими нагрузками, то образуются излишки сахара. Чтобы устранить их, вырабатывается инсулин, но он не просто уничтожает избыток глюкозы, а преобразует его в жировые отложения.

Логичным решением становятся физические упражнения после каждой порции ягод, однако снова возникает подводный камень. Во время диеты организм получает недостаточно калорий, чтобы можно было заниматься регулярными силовыми тренировками. Даже если удастся перебороть собственную усталость, вызванную дефицитом энергии, физические упражнения попросту истощат организм – ситуация усугубится.

Еще одна сложность в том, что во время виноградной диеты белок либо поступает в организм в небольших количествах, либо не поступает вовсе. Это негативно влияет на мускулатуру и возможность занятий спортом.

Несмотря на все это, виноградная диета для похудения все же существует и применяется людьми, желающими похудеть. Это объясняется тем, что ягоды достаточно хорошо насыщают, а меню получается низкокалорийным – организм избавляется от лишних килограммов, благодаря умеренной голодовке. Виноград на 80% состоит из воды, поэтому и привлек внимание создателей диеты.

Но и здесь не обошлось без нюансов. В первые несколько дней человек худеет интенсивно, однако в число сброшенных килограммов входят не столько жировые отложения, сколько застои жидкости (отеки) и содержимое кишечника.

Плюс методики в том, что за время ее соблюдения желудок уменьшается в размерах, если она длилась достаточно долго.

Это значит, что если после завершения диеты не налегать на еду, то можно наедаться небольшими порциями, сохраняя достигнутый результат.

Таким образом, виноградная диета помогает избавиться от лишних килограммов, но не в каждом случае. Чтобы держать ситуацию под контролем, желательно завести дневник похудения и фиксировать все изменения в весе и объемах тела. Это позволит быстро прекратить диету, если возникнет обратный эффект.

Принципы диетического питания

Перед началом диеты нужно подготовить свой организм к изменениям в рационе. Для этого необходимо за 2-3 дня исключить из меню жирное, жареное и копченое. Можно есть привычные продукты, но варить их, тушить или запекать с минимальным количеством масла. Желательно включить в рацион кисломолочные напитки, овощи и фрукты, а на завтрак можно варить каши.

Важно: Последний день перед диетой желательно сделать разгрузочным, например, на кефире, яблоках, молокочае или других низкокалорийных продуктах.

Чтобы сделать виноградную методику более эффективной, нужно придерживаться следующих правил:

1. Самый полезный виноград при диете имеет тонкую кожицу и не имеет косточек. Другие сорта в больших количествах (а на диете ягоды употребляются именно в больших количествах) могут вызвать проблемы с кишечником.
2. Перед употреблением виноград нужно тщательно мыть, даже если он куплен не на развес, а в закрытой упаковке. Кишечная инфекция – не лучшее сопровождение для диеты.
3. Во время похудения рекомендуется чередовать разные сорта винограда (зеленый, фиолетовый), поскольку в них содержатся разные полезные вещества.
4. В день должно быть 5-6 приемов пищи, желательно через равные промежутки времени (2-3 часа).
5. Порции дополнительных блюд должны быть небольшими, чтобы пищеварительная система не перегружалась лишними нагрузками. Нужно лишь утолять голод, но не переедать.
6. Если в диете фигурируют другие блюда, помимо винограда, то они готовятся без соли и сахара. Отказавшись от них на время диеты, можно усмирить аппетит и вывести лишнюю воду из организма.
7. Каждый день нужно выпивать не менее 8 стаканов чистой воды без газа.

Виноградная диета противопоказана при сахарном диабете или риске его возникновения, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Худеть по этой методике нельзя детям и подросткам, людям с психическими отклонениями, а также беременным и кормящим женщинам.

Приблизительное меню на каждый день

Если нужно похудеть на пару килограммов или разгрузить организм после череды праздников, то подойдет виноградная диета для похудения (отзывы смотрите ниже) на 3 дня, в течение которых разрешается только есть виноград и пить воду, зеленый чай или травяные отвары.

При этом в первый день нужно съесть 0,5 кг ягод, во второй – 1 кг, в третий – 2 кг.

Лучше организовать диету так, чтобы она пришлась на выходные, по крайней мере, ее первые два дня, поскольку сложно сохранить рабочее настроение при таком скудном рационе.

Важно: Выходить из монодиеты нужно постепенно – сначала вводить в меню фрукты и овощи, затем каши, кисломолочные продукты и нежирное мясо или рыбу.

Если на такие жертвы вы пока не готовы, а похудеть хочется, то можно выбрать щадящую четырехдневную диету. Помимо винограда, в рацион вводятся и другие низкокалорийные продукты. Отзывы о виноградной диете с таким рационом свидетельствуют о потере 3-5 кг.

Меню выглядит так:

• 1 день – на завтрак овсяная каша, сваренная на воде, с ягодами винограда, разрезанными пополам, и кусочками апельсина, на обед коричневый рис, сваренный на воде, и паровое филе минтая, на ужин запеченное овощное рагу без картофеля;
• 2 день – на завтрак порезанные ягоды винограда, залитые маложирным йогуртом и лимонным соком, на обед салат из тыквы, приготовленной на пару, винограда, кедровых орешков и зелени, на ужин фруктовый салат с виноградом (без бананов) под маложирным кефиром или йогуртом;
• 3 день – на завтрак 1-2 диетических хлебца с маложирным творогом и порезанных ягод винограда, на обед филе судака, запеченное с овощами в духовке с минимальным количеством масла, на ужин виноградно-яблочное желе (домашнее);
• 4 день – на завтрак творожная запеканка в духовке и сухарики из черного хлеба, на обед салат с вареной курицей, виноградом и апельсинами, на ужин паровая брокколи и 1 вареное яйцо.

В дополнение к основным приемам пищи, на этой диете нужно устраивать перекусы – второй завтрак и полдник, съедая горсть ягод винограда. На второй ужин (за 2-3 часа до сна) необходимо выпить стакан маложирного кефира.

Существуют методики, рассчитанные на 7 дней. Если хочется ощутимо похудеть, то можно выбрать строгую диету. В этом случае 4 первых приема пищи составляет один лишь виноград, а на ужин варится коричневый рис и филе любой нежирной белой рыбы.

Важно: Такая методика может нанести вред здоровью, поэтому выбирать ее нужно только в крайних случаях, а при возникновении любых недомоганий нужно переходить к прежнему рациону.

Есть более сбалансированный вариант недельной виноградной диеты:

• 1 день – на завтрак полпачки маложирного творога и небольшой кусочек вареной курицы или индейки, на обед овощной суп (можно сварить на курином бульоне) и гречневая каша, залитая с вечера кефиром, на ужин салат из ламинарии и вареных морепродуктов;
• 2 день – на завтрак сухарики из черного хлеба с кабачковой икрой, на обед приготовленные в духовке кабачки с томатами и брокколи, на ужин кусочек парового минтая и свежий салат из зеленых овощей под оливковым маслом и лимонным соком;
• 3 день – на завтрак пресная овсяная каша, сваренная на воде, с ягодами винограда и кусочками яблока, на обед тушеные овощи с кусочками телятины или нежирной говядины, на ужин салат из яблок, киви и винограда под маложирным кефиром или йогуртом;
• 4 день – на завтрак бутерброды из диетических хлебцев с маложирным творогом, на обед тушеная капуста с куриным фаршем, на ужин коричневый рис, сваренный на воде, и кусочек паровой рыбы;
• 5 день – на завтрак перловая каша с виноградом и ложечкой меда, на обед постные щи со свежей капустой без картошки, на ужин жаркое с овощами и рыбой;
• 6 день – на завтрак полпачки маложирного творога с зеленью, на обед запеченные кабачки с куриным фаршем, на ужин салат из морской капусты с вареными яйцами и морепродуктами;
• 7 день – на завтрак 2 сваренных вкрутую или всмятку куриных яйца, на обед салат из зеленых овощей и куриные котлеты на пару, на ужин тушеная брокколи и вареные морепродукты.

В этом меню практически нет винограда по той причине, что он съедается на второй завтрак, полдник и второй ужин. Можно есть его в неограниченном количестве до утоления чувства голода, не переедая.

Результаты и отзывы

В зависимости от длительности и строгости виноградной диеты можно похудеть на ней в среднем на 3-5 кг. Результат будет зависеть от исходного веса – чем он больше, тем больше удастся сбросить. Чтобы закрепить эффект, из диеты нужно выходить постепенно, увеличивая каждый день калорийность блюд на 30-50 единиц.

Те, кто уже сидел на диете на винограде, отзываются о ней по-разному. Например, девушка Диана пишет: «Уже 6 лет раз в год (в конце августа или начале сентября) несколько недель сижу на винограде, овощах и рыбе с крупами. Мои любимые сорта — лора, восторг, молдова, мускат. У меня нет большого избыточного веса, но 2-3 кг получается сбросить».

Другая девушка, Марина, оставила такой отзыв: «Про эту диету могу сказать только одно – вес уйдет, а потом придет. Сидела 3 дня на одном винограде, есть хотелось ужасно, поэтому приходилось есть сухарики, чтобы утолить голод. Сбросила 2 кг, но через неделю набрала 3».

Выводы

Виноградная диета может быть эффективной или не очень – все зависит от индивидуальных особенностей организма и от строгости рациона. Ее можно применять тем, кто хочет быстро похудеть перед каким-либо важным событием или разгрузить свой организм после обильной вредной пищи. Но в любом случае необходимо следить за собственным самочувствием.