Похудение с пользой для желудка – разгрузочный день на супе: рецепты и отзывы

Постепенно дело движется к весне, и наступает тот самый момент, когда мы начинаем потихоньку открывать шкаф с летними вещами. И какое же разочарование не влезть в любимую джинсовую юбку или хлопковый топик. Остаётся только ограничить себя в употреблении сладкого, мучного и жирного. А если для идеального состояния нужно сбросить всего-лишь 1-3 килограмма?

Действительно ли нужно изнурять себя строгими белковыми диетами, подвергать свой организм постоянным стрессам, срываться и разочаровываться? Или можно просто провести один разгрузочный день на супе с пользой и для фигуры, и для здоровья?

Как привести себя в форму

Разгрузочный день — самый действенный способ подкорректировать фигуру, сбросив пару лишних килограммов, без стресса и ущерба для вашего здоровья. Разгрузочные дни помогают избавиться от накопленных шлаков. При этом организм не будет запасаться жирами в самых проблемных местах, что часто случается во время соблюдения строгой диеты. В такие дни употребление однообразной пищи с низкой калорийностью (до 1000 ккал) ускоряет обменные процессы, тем самым позволяя контролировать свой вес, понижая или поддерживая его.

Важно! В период разгрузки необходимо разделить свой рацион на равные части и употреблять его в течение дня. Конечно, нельзя забывать выпивать стакан воды за полчаса до приёма пищи (в сумме, примерно 2-2,5 литра в день в зависимости от вашего веса).

Разрешенные и запрещённые продукты

Можно употреблять в пищу овощи: зелёные овощи (шпинат, брокколи, щавель, брюссельская капуста зеленый горошек, спаржа, зеленый перец), бахчевые культуры (кабачок, тыква, патиссон), злаки (овсяные, рисовые, ячменные, пшеничные).

Стоит отказаться от жирных продуктов: жирное мясо (свинина, баранина), копчёные и сильно соленые изделия (колбасы, сосиски, сардельки), консервы.

Варианты рациона

На протяжении одного дня ваш рацион должен состоять только из супа. Существует огромное количество рецептов всевозможных супов, но в разгрузочный день стоит исключить супы, сваренные на бульонных кубиках, потому что кроме высокого содержания всеми «любимого» глутамата натрия, в таких кубиках содержатся искусственные ароматизаторы, красители, различного рода окислители. Также, в идеале, стоит полностью исключить потребление хлеба или строго ограничить его.

Приведём несколько примеров полезных супов для разгрузочного дня.

Рецепты

Для разгрузочного дня на овощном супе понадобятся зелёные овощи: брокколи, сельдерей, шпинат, капуста. Также необходимые витамины можно получить из морковки, помидоров, лука. Из-за низкой калорийности лучше увеличить приёмы пищи до 5 раз в день.

Морковный

Морковь богата витаминами А, который предупреждает развитие злокачественных опухолей; В1 и В2, которые влияют на метаболическую функцию нашего организма. Морковь богата макро- и микроэлементами разных групп — кальцием, фосфором, йодом.

Ингредиенты:

• 1 луковица.
• 500 г моркови.
• 1 горсть овсяных хлопьев.
• 750 мл. воды.

Как приготовить:

1. Мелко нарезав очищенную луковицу, обжариваем ее в кастрюле.
2. Далее добавляем мелко нарезанную соломкой морковь.
3. Немного обжарив, заливаем водой.
4. После закипания бросаем овсяные хлопья и доводим до полного кипения.
5. Суп варим 10 минут, периодически помешивая.
6. Как только овсяные хлопья станут мягкими, снимаем кастрюлю с огня и измельчаем содержимое супа блендером.

Сельдерейный

Разгрузочный день на сельдереевом супе полезен для здоровья, так как этот продукт предотвращает инфекционные заболевания, укрепляет иммунитет, служит прекрасной профилактикой атеросклероза, а также оказывает комплексное положительное влияние на всю пищеварительную систему.

Ингредиенты:

• 300 г. стебля сельдерея.
• 500 г помидоров.
• 500 г. капусты.
• 300 г. лука.
• 2 болгарских перца.

Как приготовить:

1. Мелко нарезаем сельдерей, перец и капусту, помидоры и лук режем полукольцами.
2. Наливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения.
3. После чего кидаем в кипящую воду все овощи.
4. Суп получится довольно плотным, поэтому воды наливаем на один палец выше овощей.
5. После того, как все овощи сварились, измельчаем все блендером.
6. У нас получился аппетитный крем-суп.

Тыквенный

Разгрузочный день на тыквенном супе тоже очень эффективен, так как мякоть тыквы предупреждает ожирение и помогает сбросить лишний вес из-за своего состава (более 80% воды). Также она помогает пище лучше усвоиться и является антидепрессантом из-за присутствия в её составе витаминов группы В.

Ингредиенты:

• 400 г. тыквы.
• 1 луковица.
• 2 картофелины.
• 1 морковь.
• 1 кабачок.

Как приготовить:

1. Крупно нарезаем овощи.
2. На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем картошку, морковь и лук на среднем огне примерно 5 минут.
3. Затем добавляем кабачок, немного обжариваем его с другими овощами, а потом закидываем тыкву.
4. Совсем чуть-чуть посолим и зальём овощи кипятком примерно на треть сковороды.
5. Тушим под крышкой 10 минут.
6. Проверяем готовность по картошке и моркови.

Если овощи ещё не готовы (в зависимости от того, насколько крупно вы их порезали), можно смело оставлять ещё на 10 минут. Далее перекладываем овощи в кастрюлю и измельчаем их блендером до пюреобразного состояния. Если пюре получилось немного густоватое, можно добавить немного кипятка. Доводим суп до кипения на среднем огне. При желании можно ещё немного подсолить. Не забываем непрерывно помешивать. Когда суп закипел, выключаем огонь.

Боннский

Чтобы провести разгрузочный день на боннском супе, вам понадобятся ингредиенты:

• 6 помидоров.
• 1 стебель сельдерея.
• 6 репчатых луковиц.
• 2 зелёных перца.
• 1 белокочанная капуста.
• пучок петрушки.

Как приготовить:

1. Режем лук и помидоры полукольцами, мелко нарезаем перец и сельдерей, рубим капусту и петрушку.
2. Немного обжариваем овощи на оливковом масле, а затем помещаем их в кастрюлю.
3. Заливаем 2 л. воды, доводим до кипения.
4. Томить на слабом огне до полной готовности.

Противопоказания

Ни в коем случае нельзя проводить более 2-ух разгрузочных дней в неделю, так как несбалансированный рацион может привести к дефициту белков, жиров и углеводов, а соответственно и к ухудшению здоровья.

Также есть опасность возникновения дистрофии мышечной ткани, проблем с работой пищеварительного тракта, обменными процессами и т.д.

Кроме того, у вас может быть непереносимость каких-либо сочетаний продуктов (аллергии, пищевая непереносимость).

Внимание! Если всерьёз решили систематически проводить разгрузочные дни, лучше всего обратиться к специалисту.

Польза и вред

Так как разгрузочные дни строятся на рационе, состоящем только из одного продукта, организм может потерять необходимые витамины и элементы. Но при суповой монодиете необходимые вещества организм получит из овощей, нормализуя работу обменных процессов. Из-за быстрого усваивания не будет застоя в кишечнике, который сопровождается отрыжкой, неприятными ощущениями в области живота, тяжестью. Супы выводят огромное количество лишней жидкости и накопившихся шлаков из-за своей водной основы. При своей низкой калорийности полностью насыщают организм энергией, никак не вредя фигуре.

Но при всех положительных сторонах, существует мнение о том, что овощи в супе не имеют то огромное количество полезных элементов, какое присутствует в них в сыром виде, из-за термической обработки. Плюс есть вероятность индивидуальной непереносимости тех или иных продуктов.

Отзывы и результаты

Отзывы о разгрузочном дне на супе подтверждают, что за один день вы можете потерять до 2-ух килограммов без лишнего стресса, истерик и срывов.

Людмила 28 лет: «Мне было очень сложно удержать свой вес после многих диет. Скинутые килограммы возвращались в большем размере, но с помощью супов я абсолютно легко скинула 1,5 килограмма, чередуя супы: капустный, боннский и томатный».

Ольга 31 год: «Самое любимое блюдо во время разгрузочного дня — крем-суп. Очень питательное, малокалорийное, а главное очень вкусное блюдо. Всего за неделю скинула 3 килограмма».

Маргарита 42 года: «Простые в готовке суповые диеты помогли мне абсолютно без всяких мучений скинуть 2 килограмма. Плюс ко всему избавилась от неприятной тяжести в желудке». 

Анастасия 23 года: «С моим гастритом подошёл только суповой вариант разгрузочной диеты. После такого дня в теле чувствуется приятная лёгкость, никаких отрицательных последствий обнаружено мной не было».

Вывод

Малоактивный образ жизни, неправильное питание, сомнительный химический состав продуктов — всё это может привести к лишним килограммам на боках и талии. Прибегая к разным белковым низкокалорийным диетам, мы не учитываем особенности своего организма. К сожалению, это не всегда приводит к счастливым последствиям.

Высыпания, зуд, проблемы с ЖКТ — лишь малое, с чем мы можем столкнуться, проявляя халатность по отношению к своему телу. Поэтому более действенной всегда будет являться одно-двухдневная монодиета на овощах, фруктах и молочке. Для людей с любыми заболеваниями подойдут разгрузочные дни на супах, так как в овощах содержатся все необходимые вашему телу элементы, белки, жиры и углеводы. Суповые диеты благотворно влияют на обменные процессы, восстанавливая работу желудочно-кишечного тракта, а также нормализуют общее состояние человека, выводя конечные продукты обмена веществ.