Какие напитки утоляют жажду, а какие нет

Почему человек хочет пить?

Человек хочет пить, когда из организма уходит влага. Чувство жажды управляется с помощью мозга. Жажда — это сигнал, говорящий о том, что влага в клетках заканчивается. Сейчас все наконец стали об этом говорить: люди мало пьют, нужно постоянно себя наводнять.

Не дай себе «засохнуть»: сколько нужно воды

Еще недавно врачи рекомендовали своим пациентам пить 8 стаканов воды, без учета жидкости, которая поступает в организм вместе с пищей. Но сегодня медицина может предложить более точные цифры, которые рассчитываются для каждого человека индивидуально.

Трент Тесслер, директор Центра спортивной медицины в Нэшвилле, США рассказывает, что объем необходимой человеку жидкости зависит от его образа жизни, места жительства, веса и уровня физической активности. Но самое главное, все же, знать свой вес. На один килограмм вашего тела должно приходиться 30-50 мл жидкости.

Если климат прохладный, а вы ведете пассивный образ жизни, следует учитывать меньший показатель, а в зной, да еще и при высоких интенсивных тренировках — больший.

Но как быть, если столько воды пить не получается? На выручку могут прийти продукты с высоким содержанием жидкости. Они утоляют жажду не хуже стакана воды, а дополнительно обогащают организм витаминами и минералами.

Кстати! Многие из перечисленных ниже продуктов имеют так называемую «отрицательную калорийность». Предполагается, что организм затрачивает на их усвоение больше энергии, чем получает вместе с ними. И хотя исследования показывают, что это не так, эти продукты полезно включать в питание при похудении — фигура от этого только выиграет.

Сколько надо пить в жару?

В обычном состоянии женщина должна выпивать в сутки не меньше 1,5 литра воды, мужчина — не менее 2 литров. Жара по нагрузкам на организм приравнивается к тренировкам, поэтому летом к общей норме надо прибавить еще от 500 миллилитров до 1,5 литра. То есть летом женщине может понадобиться до 3 литров воды, а мужчине — до 4.

Освежающие напитки в жару

Главный компонент освежающих напитков – чистая вода. Однако в сочетании со свежими фруктами, ягодами, травами пресная жидкость превращается в полезный и вкусный продукт, который прекрасно утоляет жажду, охлаждает и тонизирует. Причем чем больше пота выгоняется горячей жидкостью, тем меньше ощущается зной.

Освежающие напитки в жару :

• лимонад;
• морс;
• холодный травяной или фруктовый чай;
• безалкогольный мохито;
• фруктовая вода: ананасно-мятная, малиновая, лаймовая, другие вариации на ваши выбор и вкус;
• квас;
• смузи.

Что может быть приятнее, чем глоток фруктового напитка в знойный день?

Прохладительные напитки из натуральных ингредиентов в летний зной – не просто наслаждение, но и польза для здоровья. Организм с жидкостью получает необходимые витамины, микроэлементы, питательные вещества.

Как сделать освежающий напиток.

Расскажем самый простой рецепт. Понадобятся два обязательных ингредиента: чистая вода и фрукты, которые есть в холодильнике. Плоды, например, апельсин, порезать на дольки, придавить ложкой, чтобы выделился сок. Фрукты сложить в емкость и залить водой. Охладить напиток и можно пить.

Рекомендуем за раз выпивать до 200 мл жидкости. Пить напиток лучше небольшими глотками, не ледяной, а прохладный: так лучше утоляется жажда и нет риска подхватить ангину.

Чего-то кисленького

Многие врачи настоятельно рекомендуют не отказываться в жару от воды с лимоном. Именно она помогает справиться с чувством жажды. Добавьте в нее немного соли или капельки лимонного сока. На 2 литра вполне достаточно половинки большого лимона. Оптимальным вариантом также станет покупка минеральной воды, ведь она имеет соли, которые организм теряет с выделением пота. В тоже время обращать внимание на лечебные воды не стоит. У них очень насыщенный состав микроэлементов, избыток которых негативно отразится на работе сердца.

Один из немногих напитков, способный утолить одновременно и жажду и голод – айран. В нем много полезных микроэлементов, витаминов и белкой. К тому же, он положительно влияет на пищеварительную систему и работу сердца. Хорошо то, что айран не обязательно окупать, его можно сделать в домашних условиях. Для этого возьмите натуральный несладкий йогурт и разбавьте его минеральной водой (2:1). После добавьте немного соли и хорошо взбейте венчиком или вилкой. Разрешается добавлять любую мелко нарезанную зелень: укроп, кинзу, петрушку, базилик.

Минералка

Благодаря отсутствию сахара быстро утоляет жажду и при этом не «награждает» нас лишними калориями. Зато снабжает организм ценными микро­элементами. Какими именно, зависит от того, из какого источника была получена вода. Впрочем, для того чтобы минералка действительно принесла пользу, к ее выбору стоит отнестись ответственно. Все минеральные воды делятся на три категории:

1. Столовые. В литре такой воды растворен приблизительно 1 грамм различных солей. Это совсем невысокий показатель, поэтому столовую воду можно пить ежедневно. Впрочем, если у вас гипертоническая болезнь, не стоит налегать на воды, в составе которых присутствует натрий, – он может вызывать повышение артериального давления. Людям с заболеваниями почек и мочевого пузыря лучше не злоупотреблять кальциевыми водами, этот микроэлемент иногда становится причиной образования камней, а тем, у кого есть проблемы с желудком, стоит знать, что сульфаты обладают легким слабительным эффектом.
2. Лечебно-столовые. Содержат от 1 до 10 г солей на литр. Увлекаться такими водами не стоит. Ежедневная доза не должна превышать двух стаканов. Да и выбор воды лучше доверить специалисту. Определить, какая из лечебно-столовых вод пойдет вам на пользу, может только врач.
3. Лечебные. Содержание солей – более 10 г на литр. Название этих вод говорит само за себя. Они нужны вовсе не для утоления жажды, а для лечения различных заболеваний. Разумеется, назначить такую воду может только врач.

Зеленый чай в жару

На Востоке говорят: «Сегодня жарко, значит, нужно выпить побольше чая». Звучит непривычно, но жители Средней Азии знают: чай в жару лучше пить горячим, а не холодным. Этому есть научное объяснение: попадая в организм, холодная жидкость вызывает сужение кровеносных сосудов желудка, отчего вода хуже всасывается.

Горячий чай, наоборот, расширяет сосуды, потоотделение происходит интенсивнее. В результате жажда утоляется, быстрее восполняется недостаток жидкости, организм охлаждается изнутри.

Азиаты делят чаи на два вида: «горячие» – черные сорта, которые согревают в морозы, и «холодные» – слабоферментированные чаи, вызывающие охлаждающий эффект. Вот почему зеленый чай в жару – лучшее средство.

Как приготовить освежающий зеленый чай:

• 1 чайную ложку заварки залить 200 мл воды, нагретой максимум до 80°С;
• подождать 3–5 секунд и слить воду;
• снова залить чай водой и настаивать 30 секунд;
• готовый напиток налить в чашку.

Листовой зеленый чай заваривают 3–5 раз и пьют сразу, а не спустя время. Недаром японцы говорят, что чай, который постоял сутки, становится хуже уксуса. Свежий напиток тонизирует и охлаждает, но уже спустя 30 минут в приготовленном чае полезные вещества начинают разрушаться.

Освежающий чай – отличное средство, чтобы утолить жажду в летний зной.

Морс

Этот напиток готовят из фруктовых или ягодных соков с добавлением сахара, меда и воды. В любом морсе найдутся витамины группы В (нужны для волос, ногтей, кожи и хорошего настроения), витамин С (защищает от вирусов и преждевременного старения), витамин А (нужен для хорошего зрения).

Ну и, конечно же, в морсе присутствует большая часть полезных веществ, которые имеются в ягодах, из которых был приготовлен напиток. Так, например, клюквенный и брусничный морсы рекомендуются для профилактики простудных зеболеваний, ежевичный нормализует работу желудка, смородиновый повышает иммунитет, а вишневый бережет от кишечных инфекций.

А у нас в стакане газ!.. и квас!

Каждый газированный напиток содержит в себе сахар и кислоту. Попадая в организм,эти вещества буквально на мгновения имитируют насыщение и утоление жажды. На самом деле — это иллюзия. Такие напитки оставляют сладкое послевкусие,которое вызывает еще большее желание пить. Елена Лещенко говорит,что ни в коем случае во время летней жары нельзя пить газированные сладкие напитки. Помимо того,что они не утоляют жажду,они еще и вредны для здоровья. Пищевые красители и консерванты,входящие в их состав,в лучшем случае вызывают аллергию.

Альтернативой различным газировкам является квас. Он действительно утоляет жажду,повышая при этом тонус,улучшая обмен веществ. Речь идет,конечно,не про газированный квас,продающийся в бутылках. Такой квас содержит различные пищевые добавки,которые превращают его в лимонад.

Натуральные соки

Соки здорово утоляют жажду. Систематическое их употребление улучшает состояние здоровья. Соки из пакетов не обладают такими полезными свойствами. Их ценность примерно такая же, как у газированных напитков.

Молоко утоляет жажду лучше, чем вода

Сотрудники Университета Макмастера утверждают, что после занятий физкультурой для утоления жажды детям надо давать молоко, а не воду. По их мнению, это позволит лучше справиться с обезвоживанием по сравнению с водой или спортивными напитками.

Рассказывает руководитель исследовательской группы Брайан Тиммонз: «Во время занятий дети теряют воду, а очень важно, чтобы организм имел достаточное количество жидкости. Молоко же является прекрасным источником протеинов, кальция, электролитов и углеводов. Плюс, оно позволяет восполнить потерю натрия, происходящую с потоотделением».

Протеин, поступающий в тело в перерыве или после тренировки, помогает развитию и росту мышц. Этим похвастаться другие напитки не могут. Обследование детей в возрасте 8-10 лет показало: употребление молока позволило поддержать нормальный уровень воды в теле. При этом, констатирует Тиммонз, ни взрослые, ни дети обычно во время тренировки не потребляют жидкость в достаточном количестве. Между тем, обезвоживание, равное 1%, может привести к снижению продуктивности занятий на 15%, повышению частоты сердцебиения, внутренней температуры тела и снизить выносливость. При сильном обезвоживании возможен тепловой удар.

Вред сладких напитков

В сладких газированных напитках немало синтетических добавок, большинство из которых не имеют питательной ценности, а некоторые могут быть вредными. Например, часто в составе таких напитков можно встретить аллергенные консерванты. Одним из них является бензоат натрия, который продлевает срок годности продукта и убивает в нем различные микроорганизмы. Но в больших количествах он вреден.

Также в таких напитках много сахара. Он улучшает вкус, но чем больше сахара, тем меньше жидкости впитывается в организм. Влага медленнее проникает из желудочно-кишечного тракта в клетки всего организма, поэтому процесс увлажнения организма ослабляется. К тому же сахар добавляет ненужные калории. Сладкие напитки не следует употреблять детям, так как они не способствуют разрушению зубов и подавляют аппетит.

Потеря влаги организмом

Это состояние может иметь различные причины:

• Обильные менструации, во время которых с кровью теряется и жидкость.
• Прием мочегонных препаратов, особенно если пациент их пьет без врачебного назначения, к примеру с целью похудения. Потеря влаги вызывается неправильным выбором лекарства и неверным подбором дозировки.
• Повышенная потливость, наблюдающаяся при нарушениях обмена веществ, патологиях внутренних органов и опухолевых процессах.
• Высокая температура, при которой влага теряется с потом.
• Расстройства кишечника, сопровождающиеся диареей. В этом случае вместе с жидким стулом уходит и вода, что приводит к сильной жажде.

Выраженное обезвоживание опасно для жизни, поэтому при продолжающейся жажде нужно обратиться к врачу.

Это полезно знать

Существуют правила употребления напитков, которые помогут усилить полезные свойства и лучше утолить жажду. Главное правило  – пить небольшими глотками и делать это не спеша. Если выпить много жидкости сразу и залпом, можно спровоцировать повышенное потоотделение, после которого еще больше захочется пить. Кроме того, стоит помнить, что переизбыток влаги в организме также плох, как и недостаток. Чрезмерное употребление жидкости может привести к отекам, повышению артериального давления, учащенному сердцебиению.

Получаю ли я воду из продуктов питания?

По данным The USDA National Nutrient Database for Standard Reference [5], в продуктах содержание воды следующее:

Чем отличаются щелочная, водородная, арбузная и другие виды воды? Как они действуют на организм?

«Что касается употребления новомодных щелочной, водородной воды и других, то серьезных клинических исследований на этот счет пока не проводилось. Вряд ли такая вода может принести вред здоровью, но ожидать чудодейственных свойств от нее тоже не стоит», — убеждена Ксения Селезнева.

Леонид Элькин: «Многие специалисты считают, что щелочная вода (alkaline water) полезна для здоровья. Она предупреждает возникновение болезней, сдерживает процесс старения, не дает формироваться свободным радикалам, выводит токсины. Водород является мощнейшим оружием в борьбе со свободными радикалами, способствует запуску синтеза коллагена и эластина. Такую воду я бы рекомендовал внедрить в свой рацион. Вода с алоэ быстро проникает в клетки, обеспечивая улучшение кальциевого обмена. Происходит укрепление защитных сил организма, иммунной системы. Арбузная вода — в большей степени просто освежающий напиток. В ней содержатся витамин С, Е и витамины группы В.

Водоросль хлорелла в составе воды омолаживает организм, оказывает противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет, а также нормализует уровень глюкозы в крови. Коллагеновая вода — это вода с растворенным в ней коллагеном, но ученые до сих пор спорят, проникает ли он в клетки. На данный момент, это, скорее, из категории маркетинга, как и с гиалуроновой кислотой в форме пилюль. А вот вода с пробиотиками — это супервещь. Очень работающая история для улучшения работы ЖКТ, нормализации обменных процессов и детоксикации организма. И все же полностью переходить на любую такую воду я бы не советовал хотя бы потому, что у нас нет генетической предрасположенности пить, например, только кокосовую воду».

Риски недостаточного количества воды для организма человека

Возникает вопрос, а какова же норма воды на человека в сутки? При изучении этой темы можно встретиться с разной информацией. Благодаря рекламе, многие знают, что в сутки необходимо выпивать 1,5 — 2 литра воды, например, минеральной. Тоже пропагандируют последователи спортивного питания, говоря о восьми стаканах воды в день. В журналах и на сайтах по здоровому образу жизни публикуют и более широкие рекомендации – нужно пить в день от 1,5 до 3-х литров.

Но лучше воспользоваться точной формулой для расчета индивидуальной ежедневной нормы употребления воды − 30 мл умножьте на свой вес.

Приведенная ниже таблица познакомит вас со стадиями обезвоживания и соответствующими симптомами.

Легкая	Средняя	Тяжелая	Критическая
Дефицит воды − 3%. Не оказывает серьезного вреда и нет угрозы для жизни.	Дефицит − 6%. Появляется незначительный риск для жизни.	Дефицит − 9%. Серьезный риск для жизни.	Дефицит − 10%. Возможна смерть.
аппетит снижается или отсутствует; меньше позывов к мочеиспусканию; состояние слабости и усталости, упадок сил, человека тянет ко сну; ощущение сухости во рту; желание пить; вязкая слюна.	возникает одышка даже при отсутствии нагрузки; тахикардия; повышается температура тела; резко снижается количество мочи, воздержание от мочеиспускания ≥ 12-ти часов.	человек может потерять сознание, впасть в состояние бреда и галлюцинаций; чувствовать тошноту и рвоту; кожа настолько сухая, что теряет упругость, приобретает старческий вид, становится морщинистой.	нарастают нарушения в функциях всего организма; нарушается питание органов кровью; человек может впасть в кому.

Малышей до 1 года, которых мама кормит своим молоком, нужно поить чистой водой, особенно летом. Согласно нормам, им достаточно 20-30 мл между кормлениями. Дети 3-5 лет должны употребить от 300 до 400 мл воды в день.

Норма употребления воды для взрослого человека составляет от 1,5 до 2,0 л воды в день, а при наступлении зрелости, примерно в 50 лет, ее употребление можно уменьшить, особенно, если возникают отеки. Для мужчин количество употребляемой воды должно быть увеличено, так как их организм расходует жидкости за сутки примерно на литр больше.

Рекомендуется пить воду за полчаса до приема пищи, через полтора-два часа после еды, а также между приемами пищи. Не следует пить во время еды – это вредит процессу пищеварения. Утром сразу после подъема нужно выпить стакан воды комфортной температуры.

Не все жидкости утоляют жажду

Не все жидкие продукты способны восполнить дефицит воды в организме. Многие из них, наоборот, способствуют обезвоживанию из-за своего химического состава. Нельзя пить в жару:

1. Алкоголь. Он увеличивает теплоотдачу, повышает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, а спирт в составе вызывает обезвоживание.
2. Сладкая вода в жару также не рекомендована, так как из-за нее хочется пить много воды. Особенно это касается пакетированных соков, кофе и газированных напитков.
3. Молочные коктейли также содержат большое количество сахара, поэтому не рекомендованы для восстановления водного баланса. Хотя отдельно молоко в отсутствие обычной воды вполне подходит для этих целей.

От употребления всех этих продуктов получается обратный эффект – пить хочется еще больше. Поэтому важно знать, что не все напитки подходят для утоления жажды.

Сухость во рту и жажда: что делать?

Как правило, чувство постоянной жажды и сухости в ротовой полости быстро уходят под влиянием лечения основного заболевания, вызывавшего эти симптомы. Однако, если избавиться от причины невозможно, или лечение требует длительного времени, вам потребуется симптоматическая терапия, то есть меры, способные облегчить самочувствие.

Например, справиться с сухостью во рту помогут следующие советы:

• увеличьте потребление жидкости — как можно чаще делайте 1-2 глотка прохладной воды или несладких напитков;
• рассасывайте конфеты без сахара или жуйте жевательную резинку — это стимулирует работу слюнных желез;
• держите во рту кубики льда — лед будет таять медленно и увлажнить слизистую оболочку;
• избегайте алкоголя (в том числе жидкости для полоскания рта на спиртовой основе), кофеина и курения — все это может усугубить ваши жалобы.

Если вышеуказанные меры не помогают, врач, чаще стоматолог, может предложить вам искусственные заменители слюны. Это средства в виде гелей, спреев или пастилок, которые увлажняют ротовую полость. Заменители слюны используются по требованию, то есть тогда, когда возникают неприятные ощущения во рту, в том числе до и во время еды.

Если сухость во рту вызвана лучевой терапией или синдрома Шегрена, врач может прописать средства, стимулирующие слюноотделение, например, пилокарпин. Как и все лекарственные средства, пилокарпин имеет свои показания и противопоказания, поэтому принимать его без назначения врача не рекомендуется.

[spoiler title=»Источники»]

• https://eda.ru/media/vopros/chem-luchshe-vsego-utolyat-zhazhdu
• https://MedAboutMe.ru/articles/produkty_kotorye_smogut_utolit_zhazhdu/
• https://newtea.ua/blog/zhivitelnaya-vlaga-chem-utolit-zhazhdu-v-letniy-znoy
• https://miridei.com/idei-dlya-doma/idei-receptov/utolyaem_zhazhdu/
• https://aif.ru/health/food/19430
• https://altapress.ru/zdorovie/story/kak-borotsya-s-zhazhdoy-letom-43919
• https://zen.yandex.ru/media/id/5cc98bb76f616900b212699b/kakie-napitki-utoliaiut-jajdu-a-kakie-net-5d03f9731ede530d6121ec81
• https://www.eurolab.ua/blog/bogomil/2117/
• https://zen.yandex.ru/media/id/5d793ed174f1bc00ace8055a/kak-luchshe-vsego-utolit-jajdu-5dea763478125e00af44c074
• https://unclinic.ru/postojanno-hochetsja-pit-kakie-opasnye-bolezni-soprovozhdajutsja-zhazhdoj/
• https://oren.aif.ru/health/profit/kogda_hochetsya_pit_chem_luchshe_utolyat_zhazhdu_v_letniy_znoy
• https://style.rbc.ru/beauty/5b19296d9a79474e2002814b
• https://SparDostavka.ru/blog/sovety-pokupatelyam/polza-vody-dlya-organizma-cheloveka/
• https://MRIYAmed.ru/blog/antistress-program/pitevoy-rezhim-v-zharu-skolko-nuzhno-upotreblyat-zhidkosti/
• https://lib.napopravku.ru/symptoms/sukhost-vo-rtu-i-zhazhda/

[/spoiler]