Десерт, который сохранит талию. Творожная запеканка в пароварке

Творожная запеканка, приготовленная в пароварке, быстро утолит чувство голода, наполнит организм витаминами и сохранит талию. Ее подают на завтрак семье, на праздники детям и угощают гостей.

Есть и худеть. Разве не мечта? Если знать, какие продукты можно употреблять и как правильно их готовить, то это достижимо. Принципам правильного питания следуют тысячи людей. Здоровый образ жизни и контроль того, что оказалось на тарелке — сытый и довольный человек.

Польза продукта

Творог — диетический продукт. Его употребляют самостоятельно, вместе с орехами, фруктами или медом, добавляют в салаты, десерты, кондитерские изделия и делают запеканки. Творог едят на завтрак, в разгар дня и на заходе солнца.

Как только люди научились получать молоко, почти сразу они узнали, что такое творог. А было это еще на заре человеческой цивилизации — во времена Древней Греции.

За десятки столетий удалось изучить полезные свойства кисломолочного продукта:

• витамины. Их в твороге аж 12. Еще аминокислоты, кальций и фосфор.
• полезные бактерии. Они помогают пищеварению, приводят организм в тонус и способствуют метаболизму.
• сытость. Порция творога может заменить полноценный прием пищи. Часа 2-3 человек не будет задумываться о том, чтобы подкрепиться. А все благодаря казеину. Этот питательный молочный белок может заменить животный.
• успокаивает нервы и способствуют выработке гемоглобина.

В детстве нам говорят, что творог помогает сформировать кости и делает их крепкими. Но это не значит, что есть его нужно в неограниченных количествах. Суточная норма — 200-300 граммов в день.

Важно! Творог — продукт скоропортящийся. Хранится в холодильнике 2-3 дня. Сразу после этого — прямиком в мусорное ведро. Если на полке магазина встречается творог с недельным сроком годности — в составе есть консерванты. Такой продукт полезным назвать сложно.

Творог это еще и калорийный продукт. В жирном (18%) твороге 236 ккал, в полужирном (9%) — 169, а в нежирном (0,6%) — 110 ккал. Уже хорошо знакомый, богатый белком и витаминами продукт, поможет похудеть на 4-5 килограмма и поддержать тело в тонусе. Употреблять его можно хоть каждый день, но не с утра до ночи. С творогом готовят десятки блюд. Творожная запеканка понравится и взрослым и детям. Быстро ее можно приготовить в пароварке. Так сохранится больше полезных веществ.

Классический рецепт

Творожную запеканку, приготовленную по классическому рецепту, можно употрблеять в разгрузочные дни. Для людей, стремящихся сбросить лишний вес, это вкусное и сытное лакомство.

Ингредиенты:

• обезжиренный творог (300 г);
• манная крупа (1 ст. л.);
• сметана (3 ст. л.);
• сахар (1,5 ч. л.);
• яйцо (1 шт);
• изюм (30 г);
• соль, ванилин (щепотка).

Как готовить:

1. Промыть изюм под проточной водой и замочить его в кипятке на 3 минуты.
2. Манку поместить в кастрюлю и залить горячей водой на  3 см.
3. Через 15-20 минут крупа увеличится в размере. Самое время добавить к ней сметану и перемешать.
4. Творог измельчить — сначала протереть через сито, а потом в блендере.
5. Добавить творог в кастрюлю к крупе, перемешать и взбить все миксером.
6. После этого добавить изюм. Форму пароварки смазать сливочным маслом и вылить полученную массу.
7. Готовить 45 минут.

Кому подойдет: творожная запеканка — это настолько универсальное блюдо, что его подают на завтрак, угощают гостей, готовят детям на праздники. Запеканку можно украсить вишней, киви, ананасом и апельсином. Можно использовать и сиропы, но калорийность блюда повысится.

С яблоками

Этот рецепт подойдет тем, кто готовится к приходу гостей на чашку чая. Лакомство и полезность блюда оценят по достоинству.

Понадобятся:

• обезжиренный творог (400 г);
• манная крупа (3 ст.л.);
• яйцо (2 шт);
• сахар (треть стакана);
• яблоки (2 шт);
• ванилин и корица (по ¼ чайной ложки).

Как готовить:

1. Для лучшего смешивания нужен блендер. Поместить в чашу творог, сахар, манку, ванилин и яйца.
2. Все хорошо смешать до получения однородной массы. На этой уйдет минут 7.
3. Яблоки почистить и нарезать небольшими кубиками.
4. Добавляем фрукт в полученную смесь и перемешиваем. Перекладываем в форму и готовим в пароварке 45 минут.
5. После нужно дать блюду остыть минут 15-20 и зовем домашних за стол.

Кому подойдет: детям, взрослым, особенно сладкоежкам. не подходит только тем, у кого непереносимость молочных продуктов и ингредиентов, входящих в состав запеканки.

Для тех, кто не любит яблоки: творог хорошо сочетается с любыми фруктами. Можно добавить кусочки свежего или консервированного ананаса, клубнику, малину, грушу, дыню.

С бананом

Сейчас многие могут удивиться. Банан — калорийный фрукт. Для приготовления нам понадобится всего один банан. Его калорийность около 90 ккал.

Еще потребуется:

• творог диетический (250 г);
• сахар (1 ст. л.);
• яйцо (1 шт);
• молоко (75 мл).

Как готовить:

1. Кукурузную муку положить в глубокую тарелку и залить молоком.
2. Добавить яйцо, сахар и творог. Взбить все блендером.
3. Добавить мелко порезанный банан и перемешать массу.
4. Поместить смесь в чашу и готовить в пароварке 45 минут.

Кому подойдет: вариант для тех, кто любит вкусно и сытно поесть, но не собирается менять менять размер одежды. Лучше употреблять в первой половине дня. Банан продукт вкусный, но тяжелый. нагружать организм на ночь — идея плохая.

Интересно! Читайте также, как приготовить вкусные сырники или аппетитные ленивые вареники.

Преимущество блюда

Запеканку из творога можно готовить и в духовке. Но она будет уступать запеканке, приготовленной на пару. Готовя в пароварке можно сохранить полезные свойства творога. Кроме того, блюдо не сгорит и не будет пригорать.

Резюме

Приготовленная на пару творожная запеканка поднимет настроение и поможет похудеть. Она подойдет даже тем, кто не любит творог — приготовленная на пару запеканка из творога обладает приятным вкусом и ароматом. Запеканку можно готовить на завтрак, подавать детям на сладкий стол и угощать друзей за чашкой чая.