Не отказывай себе в радости: овсяное печенье с финиками – полезное удовольствие

В современном мире многим приходится сталкиваться с проблемами лишнего веса. Избавиться от него можно с помощью диетического питания, которое подразумевает отказ от сладкого, жирного и соленого.

Но совсем лишать себя вкусностей на диете не нужно. Существует много рецептов с использованием низкокалорийных ингредиентов, которые позволяют чувствовать себя прекрасно и питаться разнообразно, даже худея.

Как сделать

Основные принципы диеты – это дробное питание, правильная пища, много воды, употребление углеводов на завтрак, а белков на ужин. Конечно, физические нагрузки тоже нужны.

Многие срываются с диет, не выдержав столь строгого режима – отказ от сладкого вызывает слишком сильный стресс. Но не обязательно так страдать! Можно приготовить потрясающие десерты из низкокалорийных ингредиентов.

Овсяное печенье с финиками – это прекрасное лакомство, которое может заменить шоколадку или другую вредную сладость. Готовить такое печенье довольно легко, а фигуре оно не нанесет вреда, если употреблять десерт в умеренных количествах.

В нём есть углеводы, поэтому он подойдет для углеводной диеты, а вот для белковой – нет. На ночь его также лучше не употреблять, но с утра вполне можно позволить себе это удовольствие.

Рецепты

В этом блюде практически нет простых углеводов, а те, что присутствуют в его составе, являются сложными. Также в нём много полезных для кишечника веществ – клетчатки, микроэлементов, которые выводит из организма холестерин.

Такое лакомство будет не только вкусным, но и полезным. В его составе обычно нет муки, сахар тем более не используется. Вместо него берется заменитель или мёд. Такая еда поможет перебороть тягу к сладкому и надолго насытиться. Эти печенья идеальны и для тех, кто ходит на фитнес, ведь в составе есть необходимые вещества для роста мышц.

Из хлопьев

Такое лакомство понравится не только худеющим, но и просто людям, любящим печенье. Можно готовить его на всю семью. Ингредиенты:

  • яйцо – 1 шт.;
  • мука грубого помола – 0,5 ст.;
  • лимонная кислота;
  • вода;
  • соль;
  • корица;
  • сахарозаменитель оливковое масло – 50 г;
  • финики – 12 шт.;
  • овсянка сухая – 15г;
  • сода;
  • кунжут.

Шаг 1. Взбейте яйцо с помощью миксера. Если вы хотите сделать печенье ещё более диетическим, уберите из рецепта желток.

Шаг 2. К смеси нужно добавить сахарозаменитель и продолжать взбивать.

Шаг 3. Добавьте оливковое масло без запаха к хлопьям. Туда же всыпьте цельнозерновую муку.

Шаг 4. Нарежьте финики очень мелко, добавьте их к хлопьям.

Шаг 5. Туда же отправьте яичную пену и всё хорошенько перемешайте. Добавьте щепотку корицы. Всыпьте соду, гашенную лимонной кислотой. Добавьте немного воды. Снова тщательно перемешайте.

Шаг 6. Застелите противень пергаментом и поставьте перед ним пиалу с водой, тесто и кунжут. Пальцы обмакивайте в воду и лепите из теста круглые печенья. Обмакивайте их в кунжут. Каждое печенье кладите на пергамент.

Шаг 7. Выпекайте десерт в духовке в течение 20 минут.

С творогом

Это лакомство получается очень мягким и вкусным. Оно понравится и взрослым, и детям. Оно очень полезно и не несет в себе вреда для фигуры. Вам понадобится:

  • финики – 50 г;
  • хлопья из овсянки – 160 г;
  • банан – 60 г.
  • 0%-творог – 260 г;
  • мед – 1 ст. л.

Шаг 1. Хлопья отправьте в кофемолку и превратите их там в порошок. Это будет заменителем муки.

Шаг 2. Творог соедините с импровизированной мукой. Размешайте.

Шаг 3. Банан разотрите и взбейте блендером, отправьте к тесту.

Шаг 4. Финики помойте порежьте на мелкие кусочки, добавьте в тесто.

Шаг 5. Отправьте в тесто мед, потом еще раз перемешайте. Если вы хотите снизить калорийность блюда, то не добавляйте мед, а используйте сахарозаменитель.

Шаг 6. Из теста слепите круглые печенья, выложите на специальную бумагу и пеките полчаса.

Без яиц

В таком печенье нет совершенно ничего вредного, оно идеально для сидящих на диете. Заменой яйца в рецепте выступает банан, он склеивает компоненты. Если вы не любите бананы, или они слишком калорийны для вас, используйте тертое яблоко. Вам понадобится:

  • овсянка – 2 ст.;
  • финики – 200 г;
  • изюм – 500 г;
  • банан – 2 шт.;
  • семечки подсолнечные – 500 г.

Шаг 1. Овсянку положите в пиалу, измельчите вымытые и высушенные финики с помощью ножа, смешайте два этих компонента. Добавьте туда же чистый изюм. Всыпьте семечки. Сделайте эту массу однородной.

Особенность! Если вам не нравятся семечки, вы можете заменить их семенами кунжута или дроблеными орехами. Можно и вовсе отказаться от этого компонента для снижения калорийности блюда.

Шаг 2. С помощью блендера измельчите бананы, добавьте их к тесту. Перемешайте всё лопаткой или плоской ложкой. Смесь должна стать полностью однородной. Накройте ее целлофаном или тарелкой и выждите полчаса. Пусть тесто настоится.

Шаг 3. С помощью ложки зачерпните часть смеси и выложите на противень с бумагой для выпекания. Так у вас получатся аккуратные круглые печенья. Выпекайте их в духовке в течение получаса.

С курагой

Этот рецепт подходит для тех, кто хочет сбросить вес. Такие печенья перебьют тягу к сладкому, да еще и будут полезны для организма. Вам понадобится:

  • хлопья овсяные – 2 ст.;
  • сухофрукты по вкусу – 50 г;
  • ванилин;
  • сахарозаменитель;
  • белки яиц – 2 шт.;
  • корица.

Шаг 1. Всыпьте небольшое количество соли на кончике ножа к белкам яиц, добавьте туда же ванилин и взбейте всё с помощью миксера. Пена должна получиться очень густой.

Шаг 2. Смешайте хлопья с заменителем сахара, сухофруктами и корицей.

Особенность! Чтобы заменитель сахара в таблетках перемешивался лучше, разведите его в столовой ложке кипятка и добавьте к тесту. Однако для этих целей удобнее покупать сахарозаменитель в порошке.

Шаг 3. Соедините две получившихся массы в одной емкости. Размешайте.

Шаг 4. Возьмите выстеленный специальной бумагой противень и выложите на него тесто с помощью столовой ложки.

Шаг 5. Пеките в течение получаса, проверить готовность можно с помощью зубочистки.

Интересно! Если тесто получилось слишком жидким, его можно налить в силиконовые формочки для кексов, так у вас получатся овсяные кексы с курагой и финиками.

Советы

Чтобы лакомство получились максимально полезным и вкусным, используйте только натуральные компоненты. Испечь такие печенья под силу любому, достаточно лишь немного потренироваться. Они получатся очень вкусными и красивыми, если вы будете следовать этим советам:

  1. Никогда не используйте сахар, вместо него в тесто можно добавлять мёд или сахарозаменитель. Во втором случае печенья будут более диетическими.
  2. Вместо муки, если она есть в рецепте, можно использовать измельченные в кофемолке овсяные хлопья, из которых вы варите обычную овсяную кашу. Так блюдо получается очень полезным.
  3. Вы можете добавлять в печенье любые орехи или сухофрукты, но помните: чем их больше, тем блюдо калорийнее, поэтому лучше резать их на очень маленькие кусочки и равномерно распределять по тесту. Так будет и вкусно, и полезно.
  4. Если вы используете крупные сухофрукты, например, курагу или чернослив, их обязательно предварительно нужно резать на мелкие кусочки.
  5. Если вы хотите, чтобы печенье было максимально диетическим, не используйте целые яйца, берите только белки. Желтки потом можно использовать для маски для волос или же для составления меню тех, кто не сидит на диете.
  6. Тесто не нужно пытаться раскатать, всё равно ничего не получится. Пользуйтесь ложкой или специальными формочками. Кладите его на противень лепешками, печенье получится вполне симпатичным.
  7. Можно украсить десерт семенами кунжута, посыпав ими ещё сырые заготовки.

Полезное видео: приготовление десерта

Пошаговое руководство по приготовлению вкусного печенья смотрите в видео далее.

Заключение

Сидеть на диете не так уж и страшно! Питаться на ней можно разнообразно и вкусно, а главное – полезно. Овсяные печенья помогут кишечнику очиститься от шлаков, выведут из организма холестерин и скрасят время, в которое вы избавляетесь от лишних килограммов.

Это лакомство подойдёт даже маленьким детям, настолько оно полезное. Только лучше не использовать сахарозаменитель, а брать натуральный мёд. Вы можете экспериментировать с рецептами и добавлять в тесто любые ингредиенты по вашему выбору, так блюдо станет еще более оригинальным. Если вы очень любите груши, яблоки, малину или черешню, все эти фрукты и ягоды можно покрошить и добавить в печенье. Вдохновляйтесь и экспериментируйте!

Комментарии

  • Комментариев нет

Добавить комментарий

1 + 9 =