8 рецептов зимних напитков: назло простуде и апатии

Зима  – время мечтательной ностальгии, уютных домашних посиделок и сладкого предвкушения праздников. Мягкий теплый плед, любимая книга, романтическая мелодрама… Чего же не хватает? Согревающего напитка по нетривиальным рецептам!

Важнейшие составляющие

Рецепты зимних напитков 1Какой он, идеальный напиток для зимнего вечера? В первую очередь, вкусный! При этом, он должен быть легким в приготовлении. Не хочется долго стоять у плиты, когда за окном темно и морозно. Ну и, конечно, зимний напиток просто обязан поднимать настроение и располагать к дружескому общению.

А если серьезно, вот важнейшие свойства идеального напитка зимы:

  1. Содержит витамины и флавоноиды. Заряд витаминов укрепит иммунитет и поможет вернуться в строй.
  2. Способен согреть. Если летом хочется холодного мороженого, то в демисезонье и зиму организм требует тепла. А еще об горячую чашку приятно греть руки после прогулки.
  3. Придает тонус. Апатия, сонливость и меланхолия затягивают, мешая новым начинаниям. Нужно дать бой депрессии!
  4. Способствует выработке серотонина. Говоря проще, доставляет удовольствие. Недостаток солнечного света снижает уровень гормона счастья серотонина. Правильная еда и напитки восполняют дефицит.

Вперед в погоню за витаминами и хорошим настроением!

Как готовить

Определиться с рецептом приготовления напитка помогут собственные вкусовые пристрастия. Достаточно прислушаться к организму и понять, чего хочется больше всего: цитрусовой кислинки, ягодной сочности или шоколадной сладости? В любом случае, стоит попробовать все перечисленное!

Цитрусовый заряд

Цитрусовые фрукты славятся наличием витамина С и антиоксидантов. Они противодействуют простуде и сохраняют молодость. Их фирменная кислинка бодрит и подталкивает к новым начинаниям.

Глинтвейн

Рецепты зимних напитков 2В нем достаточно витамина С и бодрящих специй. Корица и гвоздика признаны отличными афродизиаками, а значит, глинтвейн прекрасно впишется в романтический вечер.

Глинтвейн можно сварить в двух вариациях – безалкогольной и алкогольной.

Безалкогольный напиток лучше приготовить так:

  1. Три стакана виноградного сока и полстакана воды смешать;
  2. добавить по 2 столовые ложки цедры апельсина и лимона, половину нарезанного яблока и половину чайной ложки гвоздики;
  3. приправить корицей и кардамоном по вкусу;
  4. смесь нагреть на слабом огне, но не кипятить;
  5. дать настояться, разлить в высокие стаканы;
  6. подавать горячим.
Читайте также:  10 привычек, которые спасут планету: жизнь в стиле эко

Для приготовления алкогольного глинтвейна сок заменяют на полусладкое или сухое красное вино. Его предварительно слегка нагревают, а потом приправляют специями: корицей, цедрой и гвоздикой. Завершающий штрих  – чайная ложечка меда.

Совет! Для напитка лучше использовать свежие фрукты и натуральную палочку корицы.

Восхитительный напиток обязательно поднимет настроение, наполнит дом уютом и приятным сладким ароматом. Но помните, что злоупотреблять алкогольной вариацией не стоит.

Чай с имбирем и лимоном

Рецепты зимних напитков 4

Имбирь известен своими целебными свойствами. Он оказывает мощное сопротивление вирусам, стимулирует обмен веществ и дарит жизненный тонус. Лимон заряжает витамином С и придает нужную кислинку. Этот напиток не оставит шансов депрессии и ОРВИ!

Что нужно:

  1. Нарезать дольками 60 г корня имбиря, добавить четверть лимона и апельсина;
  2. нагреть в кастрюле;
  3. когда жидкость начнет закипать, добавить две чайные ложки меда и снять с огня;
  4. настоять 3-5 минут;
  5. пить горячим;
  6. при первых признаках простуды стакан напитка выпить на ночь, и тогда утро обязательно будет добрым!

Великолепный пряный вкус напитка порадует гурманов и откроет новые вкусовые ощущения.

Совет! для  ленивых существует экспресс-вариант напитка. В стакан положить внушительную дольку лимона и пол-чайной ложки сухого порошка имбиря. Добавить ложку меда, залить кипятком, настоять под крышкой 5-7 минут.

Фруктово-ягодная ностальгия

Фрукты и ягоды прочно ассоциируются с радостным летом. Они наполнят дом неповторимым сладким ароматом. Подарить себе еще несколько беззаботных минут – обязательно к исполнению!

Клюквенный чай

Рецепты зимних напитков 5Идеально прост в приготовлении. Закинул ингредиенты в чайник, залил кипятком, и вот уже наслаждаешься удивительным кисло-сладким вкусом.

Потребуются:

  • Один спелый апельсин;
  • половина лимона;
  • 50 мл апельсинового сока;
  • 70 г клюквы;
  • палочка корицы;
  • сахарный сироп (или сахар, смешанный в равной пропорции с водой).

Совет! Пить лучше всего горячим, а на десерт позволить себе любимое печенье.

Фрукты необходимо предварительно порезать на небольшие кусочки, поместить все составляющие напитка в чайник и залить 400 мл кипятка. Дать настояться. Готово!

Каркаде с ягодами

Рецепты зимних напитков 6Красный чай каркаде напомнит о лете и воссоздаст беззаботную атмосферу. Каркаде из листьев гибискуса обладает противовоспалительными свойствами, что как нельзя кстати в период болезни.

Для приготовления напитка необходимо:

  1. 2-3 чайной ложки листового чая каркаде заварить 500 мл кипятка;
  2. добавить в чайник свежие или замороженные ягоды – отлично подойдет малина, смородина и клубника;
  3. дать настояться;
  4. разлить по чашкам, не разбавляя водой;
  5. посластить по вкусу и украсить листочками мяты.

Безалкогольный яблочный сидр

Напиток наполнит дом волшебным ароматом и прекрасно сочетается с домашним слоеным пирогом.

Как сделать:

  1. Два литра яблочного сока (желательно свежевыжатого) довести до кипения;
  2. добавить нарезанные фрукты – апельсин, грушу и лимон;
  3. приправить корицей и тертым кусочком имбиря;
  4. варить 15 минут, дать настояться в течение часа.

Шоколадное удовольствие

Какао-бобы способствуют выработке серотонина и делают человека чуточку счастливее. Если слякоть и пасмурная погода лишают позитива, нужно слегка подсластить серые будни!

Какао

Рецепты зимних напитков 7Уютный сладкий напиток из детства. Настоящий сваренный какао гарантированно поднимет настроение вне зависимости от пола и возраста. Положите в готовый напиток миниатюрные конфеты мармелшоу, и атмосферное фото для инстаграм готово!

Классический рецепт какао прост:

  1. 500 мл молока нагреть в кастрюльке;
  2. смешать в миске столовую ложку сахара и 2 ст.л какао-порошка;
  3. добавить в смесь 3 ложки теплого молока, размешать без комочков;
  4. ввести массу в молоко, довести до кипения;
  5. разлить по чашкам и украсить по желанию.

Горячий шоколад с корицей

Благодаря содержанию в напитке натурального темного шоколада, организм получит мощную дозу серотонина. У депрессии нет шансов!

Как готовить:

  1. пол-литра молока, 2 ст.л. меда, 3 ст.л. сахара смешать и слегка нагреть;
  2. приправить палочкой корицы;
  3. измельчить плитку темного шоколада;
  4. добавить в теплую жидкость и дать раствориться;
  5. вынуть корицу, довести массу до кипения, разлить по чашкам и подавать;
  6. украсить взбитыми сливками, и тертым шоколадом.

Эстетическое и вкусовое наслаждение обеспечено!

Кофе с кайенским перцем

Рецепты зимних напитков 8Чашка бодрящего кофе – то, что нужно пасмурным декабрьским утром. Напиток поможет проснуться, составить планы на предстоящий день и успешно их реализовать!

Нужно:

  1. Сварить кофе в турке или кофеварке;
  2. смешать в кружке по столовой ложке какао-порошка и сахара;
  3. приправить щепоткой молотой корицы, мускатного ореха и кайенского перца;
  4. добавить горячий кофе;
  5. перемешать, смягчить молоком или сливками по личному усмотрению.

Наслаждаться острым шоколадным вкусом и строить планы по захвату мира.

Радость на двоих

И пожалуй, самое главное правило напитков зимы. Их так важно разделить с близкими. Даже, если хочется побыть одному и немного погрустить, нужно подарить частичку радости и тепла близким. Ведь холодной зимой это особенно важно.

Комментарии

  • Комментариев нет

Добавить комментарий

1 + 5 =