Минус 5 кг за неделю. Диета на сельдереевом супе: 7 дней сытного меню и вкусных рецептов

Суповая диета одна из наиболее действенных методик, чтобы сбросить лишние килограммы. Желудок быстро заполняется жидкостью, кишечник занят перевариванием растительных волокон, метаболизм ускоряется, а мозг не испытывает чувство голода.

Рецепты готовятся исключительно на растительной основе. В некоторых случаях, например, при выходе из диеты, допускается присутствие мяса или мясного бульона. Суп содержит мало калорий, поэтому его можно употреблять несколько раз в день, в любое время, когда захочется есть. Голодать не придётся, а лишние килограммы начнут уходить очень быстро.

Польза

Сельдерей – ароматное сочное растение. В пищу употребляются стебли и корни, содержащие много клетчатки, которая помогает пищеварению. Помимо похудения сельдерей даёт «омолаживающий» эффект, укрепляет иммунитет, повышает настроение за счёт содержания витаминов и микроэлементов. Растение содержит калий, магний, кальций, натрий, фосфор, витамины Е, А, РР, С, группы В.

Химический состав оказывает благотворное влияние на самочувствие:

  • участвует в обменном процессе организма, нормализует метаболизм;
  • стимулирует пищеварение;
  • предупреждает дисбактериоз кишечника;
  • улучшает память;
  • регенерирует ткани;
  • выводит избыток холестерина;
  • помогает в усвоении мяса, жирной пищи;
  • улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
  • предупреждает развитие атеросклероза;
  • понижает артериальное давление;
  • производит мочегонный эффект;
  • восстанавливает силы, повышает активность.

Особенность! Калорийность стеблей сельдерея составляет 16 ккал, а корня – 32 ккал в 100 г. Растение имеет «отрицательную» калорийность, т.е. на переваривание тратится больше калорий, чем содержится в продукте.

Противопоказания

Суп – полезная и легкоусвояемая пища. По правилам питания одна тарелка должна входить в ежедневный рацион. Однако диета на сельдереевом супе подходит не всем и имеет ряд противопоказаний, связанных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и непереносимостью компонентов.

Основные противопоказания:

  • пониженное артериальное давление;
  • ослабленное состояние организма (периоды после операций, травм, болезней);
  • тромбофлебит;
  • варикозное расширение вен;
  • мочекаменная болезнь;
  • диарея;
  • панкреатит;
  • холецистит;
  • беременность (особенно на поздних сроках);
  • лактация;
  • аллергия.

Важно! Диета на сельдереевом супе не является сбалансированной программой. Поэтому постоянно так питаться нельзя. Строгая программа не должна продолжаться дольше 14 дней.

Рецепты

Чтобы рацион был разнообразным, а один и тот же сельдереевый суп не надоел за несколько дней, во время диеты следует готовить по разным рецептам. Кулинар с любой квалификацией может создать свой шедевр.

Важно! При низкокалорийной диете исключаются копчёности, маринады, алкоголь, газированные напитки, сладости, мучные изделия, любой хлеб, крупы.

Классический

Ингредиенты:

  • стебель сельдерея – 200 г;
  • капуста – 500 г;
  • луковица – две штуки;
  • томат – две штуки;
  • болгарский перец – две штуки;
  • вода – 2 л;
  • специи.

Как варить:

  • Произвольно нарезать овощи.
  • Выложить в кастрюлю, влить воду.
  • Варить 15 минут после кипения.
  • Всыпать специи, проварить пару минут и снять.

Особенность! Диетический суп из сельдерея для похудения нельзя солить.

Корневой

Ингредиенты:

  • корень сельдерея – 300 г;
  • пучок сельдереевых стеблей;
  • капуста – 300 г;
  • сладкий перец – две штуки;
  • морковь – две штуки;
  • луковица – пять штук;
  • зелень;
  • чеснок – три зубца;
  • томатная паста – 100 мл;
  • оливковое масло – две столовые ложки;
  • специи;
  • вода – 3 л.

Как варить:

  • Нашинковать четыре луковицы, сельдерей (стебель и корень), капусту, перец.
  • Натереть на тёрке морковь.
  • Залить подготовленные овощи водой.
  • Вскипятить и проварить 15 минут.
  • Нарезать пятую луковицу и обжарить на масле.
  • Прибавить томатную пасту, тушить три минуты.
  • Добавить обжарку к варящимся овощам.
  • Прибавить целые чесночные зубчики, зелень, специи.
  • Проварить пять минут.
Читайте также:  Полосатая и эффективная. Диета через день: что можно кушать, отзывы о питании, результаты

Томатный

Ингредиенты:

  • корень сельдерея – 200 г;
  • капуста – 300 г;
  • стручковая фасоль – 200 г;
  • томаты – шесть штук;
  • морковь – три штуки;
  • луковица – три штуки;
  • зелёный перец – две штуки;
  • зелень;
  • томатный сок – 1,5 л.

Как варить:

  • Произвольно нарезать овощи.
  • Выложить в кастрюлю, влить сок.
  • После кипения варить десять минут.
  • Накрыть крышкой и прокипятить на слабом огне ещё десять минут.

Фасолевый

Ингредиенты:

  • стебли сельдерея – 200 г;
  • капуста – 500 г;
  • луковица – три штуки;
  • фасоль – 100 г;
  • томаты – три штуки;
  • морковь;
  • сладкий перец;
  • вода – 1,5 л;
  • специи.

Как варить:

  • Сварить фасоль.
  • Произвольно нарезать овощи.
  • Выложить в кастрюлю, влить воду.
  • Дождаться кипения, убавить огонь.
  • Варить до мягкости капусты.
  • Добавить фасоль, проварить пару минут.

Суп-пюре

Ингредиенты:

  • корень сельдерея – 500 г;
  • картофель – 500 г;
  • луковица;
  • чеснок – два зубца;
  • 10%-ные сливки – 70 мл;
  • оливковое масло – столовая ложка;
  • вода – 700 мл;
  • специи.

Как варить:

  • Нарезать лук и чеснок.
  • Обжарить на масле в кастрюле.
  • Почистить картофель и сельдерей, нарезать кубиками.
  • Добавить в кастрюлю.
  • Влить воду, дождаться кипения.
  • Проварить 20 минут.
  • Измельчить блендером и добавить сливки.

Меню

Существует две программы диеты на сельдереевом супе – на 7 и 14 дней. Диета низкокалорийная, поэтому может постоянно ощущаться голод.

Сахар не допускается, поэтому при сильной нехватке глюкозы в крови может развиться гипогликемия. Если через несколько дней проявляется головокружение, слабость, заторможенность, то следует выйти из диеты.

Прежде чем начать новый режим питания, следует подготовиться. За 7 дней до диеты на сельдереевом супе в меню увеличивается количество фруктов и овощей. Можно готовить салаты с сельдереем.

Кроме того, необходимо исключить из привычного рациона:

  • хлеб;
  • сладости;
  • макаронные изделия;
  • сладкие напитки;
  • копчёности;
  • колбасные изделия.

Особенность! Рецепты сельдереевой диеты для похудения не ограничиваются только супом. На завтрак можно есть фрукты и овощи, пить соки, чай, кофе молоко или кефир.

На неделю

Меню на сельдереевой диете включает суп, овощи, фрукты и немного диетического мяса. Дополнительные продукты необходимо употреблять только за завтраком, обедом, ужином. Перекусы должны состоять из небольшой порции горячего супа. Примерное меню представлено в таблице.

День недели

Завтрак Обед

Ужин

Понедельник

– Томатный суп;

– апельсин или яблоко

– Суп;

– фруктовый салат

– Суп;

– груша

Вторник

– Корневой суп;

– овощной салат

– Суп;

– запеченная картофелина

– Суп;

– тушёные овощи

Среда

– Фасолевый суп;

– грейпфрут

– Суп;

– брокколи на пару

– Суп;

– овощной салат

Четверг

– Классический суп;

– банан

– Суп;

– обезжиренное молоко

– Суп;

– кефир

Пятница

– Суп-пюре;

– овощной салат

– Суп;

– отварная курятина или рыба (100 г)

– Суп;

– томаты

Суббота

– Томатный суп;

– овощной салат

– Суп;

– отварная постная говядина или курица (300 г)

– Суп;

– овощной салат

Воскресенье

– Суп-пюре;

– фруктовый сок

– Суп;

– бурый рис (300 г)

– Суп;

– овощной салат

Особенность! При сильном желании сладкого можно съесть ложку мёда с чаем или небольшой кусочек горького шоколада. Необходимо выпивать не менее двух литров воды.

На две недели

Если результаты на диете с сельдереевым супом не были достигнуты за 7 дней или произошли срывы, то следует продолжить питаться в режиме диеты ещё неделю. «Пережить» вторую неделю проще, т.к. организм уже приспособился к новому питанию, чувство постоянного голода проходит. Во вторую неделю необходимо выпивать больше жидкости. Допускается до трёх литров негазированной воды.

Особенность! Нельзя продолжать диету ещё на неделю при плохом самочувствии, даже если есть прогресс в похудении.

Результаты и недостатки

Результаты достигаются быстро. За неделю можно сбросить до пяти килограммов. Однако следует помнить, что быстрое похудение – стресс для организма и быстрый набор массы. Поэтому необходимо плавно выходить из диетического режима питания.

В меню после 7 или 14 дневной диеты на сельдереевом супе постепенно вводятся творог, рыба, яйца. Приём следует сократить до одной порций. В дальнейшем необходимо придерживаться правильного питания, не переедать и не налегать на углеводную и жирную пищу.

По отзывам людей, опробовавших диету на сельдереевом супе, можно отметить положительные и отрицательные стороны.

Позитивные наблюдения:

  • «уходит» от двух до пяти килограммов в неделю;
  • улучшается состояние кожи;
  • пропадают отёки.

Диета также имеет недостатки:

  • повышенное газообразование;
  • частое мочеиспускание;
  • чувство голода;
  • возможны частые срывы;
  • неприятный вкус супа (индивидуально);
  • головокружение.

Отзывы

Отзывы людей о диете на сельдереевом супе на 7 или 14 дней имеют положительный характер.

Елена, 32 года. Весила 85 кг. За неделю на диете из сельдерея сбросила 10 кг. Результат потрясающий! Но за год набрала 4 кг, т.к. ела всё, что захочу. Спорт и правильное питание вернули форму. Садилась на диету ещё несколько раз и заметила особенность – чем больше весишь, тем больше скидываешь. Исходя из отзывов, если весишь меньше 60 кг, то за 7 дней диеты на сельдереевом супе уходит меньше килограмма.

Карина, 24 года. Диета сработала очень быстро! При росте 159 см я весила 63 кг. Сидела на сельдерейной диете две недели, потом делала разгрузочные дни. В результате стала весить 50 кг! Я не ела сладкое, отказалась от хлеба, не наедалась на ночь. Давала себе поблажку только в воскресенье – съедала небольшой кусочек шоколада.

Ирина, 49 лет. Прочитав многочисленные отзывы о 14 дневной диете на сельдереевом супе, решила рискнуть. Очень удивилась, когда за два дня ушло два кило. Но с первого дня начала сильно болеть голова, появилась слабость. Прочитала, что в таких случаях нужна глюкоза. Стала съедать по две чайные ложки мёда с чаем, всё сразу прошло. Результатом очень довольна.

Суповая диета на сельдерее может использоваться в качестве разгрузочных дней. Вес теряется быстро, что удобно, если требуется сбросить несколько килограммов к определённой дате. Повторить методику можно с перерывом в полтора или два месяца.

Комментарии

  • Юлия

    Здравствуйте, год назад сидела на подобной диете и за 6 дней сбросил
    а около 9 кг. Я варила суп из сельдерея, добавляла в него только капусту, лук и перец. И в первый день питалась только супом. Если честно, вкус вареного сельдерея, лично для меня, противный и невыносимый. На следующий день решила попробовать кушать свежий сельдерей, мне показалось это куда вкуснее, чем суп. Строго диеты не придерживалась, добавляла лишь разные овощи и фрукты, пила зеленый чай с ложкой мёда и около 1,5 литра воды. Первые 1,5 кг. ушли на третий день.В результате я за 6 дней похудела с 58кг. до 49кг. Весь курс ддиеты не было смысла проходить.

Добавить комментарий

3 + 3 =