Лосось в томатно-горчичном маринаде

Лосось в томатно-горчичном маринаде — утонченное и вкусное блюдо, которое станет ярким украшением вашего праздничного стола. Этот рецепт прост в приготовлении, но результат поражает изысканным вкусом и ароматом. Следуйте нашему шаг за шагом рецепту, чтобы создать незабываемое блюдо для своих гостей.

Ингредиенты:

• Филе лосося — 4 порционных кусочка
• Томатный соус — 1/2 стакана
• Горчица — 2 ст. ложки
• Лимонный сок — от половины лимона
• Мед — 2 ст. ложки
• Соевый соус — 1 ст. ложка
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Свежая зелень (кинза, петрушка) — для украшения

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка Маринада

В глубокой миске соедините томатный соус, горчицу, лимонный сок, мед и соевый соус. Хорошо перемешайте ингредиенты до получения однородной массы.

 Маринирование Лосося

2. Сполосните филе лосося под холодной водой и выложите на бумажное полотенце для удаления лишней влаги.
3. Посолите и поперчите филе лосося по вкусу.
4. Уложите филе лосося в подготовленный маринад, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон. Покройте миску пленкой и оставьте лосось мариноваться в холодильнике не менее 30 минут.

Запекание Лосося

5. Включите духовку, предварительно разогрев ее до 200 градусов Цельсия.
6. Выньте лосось из холодильника и уложите на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой или фольгой.
7. Запекайте лосось в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут или до тех пор, пока мясо не станет нежным и легко отделяется вилкой.

Шаг 4: Подача и Украшение

8. Подайте лосось на красивой тарелке, посыпанный свежей зеленью.
9. Дополните блюдо ломтиками лимона для дополнительного освежающего вкуса.
10. Подайте лосось в томатно-горчичном маринаде горячим, наслаждаясь восхитительным сочетанием вкусов.

Этот рецепт лосося в томатно-горчичном маринаде превратит ваш праздничный ужин в настоящее гастрономическое приключение. Попробуйте его и порадуйте своих гостей в этот особенный вечер!