Дешево и сердито: свекольная диета для похудения с подробным меню

Фигура потеряла былую стройность, а скоро встреча выпускников? Вам поможет простая методика.

В поисках эффективных продуктов для похудения многие уходят в непроглядные дебри экзотики, забывая о доступных овощах, которые всегда под рукой или, в крайнем случае, ждут на прилавке магазина. Свекольная диета позволяет эффективно избавиться от лишних килограммов, если соблюдать определенные правила и запреты. Кроме того, овощ положительно влияет на здоровье в целом, насыщая организм витаминами, минералами и другими полезными веществами. Диета на свекле относится к жестким методикам, поэтому нужно обладать сильным желанием похудеть, иначе даже не стоит пытаться выдержать эту систему питания.

Суть и особенности

Свекла не всегда используется в диетах, поскольку ее влияние на худеющий организм неоднозначно. Несмотря на свою низкую калорийность (всего 40-50 ккал на 100 г в зависимости от способа приготовления), овощ состоит из большого количества сахаров, которые, попадая в организм, преобразуются в глюкозу.

Если ее слишком много, то поджелудочная железа вырабатывает инсулин, чтобы переработать излишки сахара в жировые отложения.

Важно: Гликемический индекс свеклы, показывает, насколько быстро сахар превращается в глюкозу в организме, меняется в зависимости от способа приготовления блюда. Свежий овощ считается неопасным – показатель равен всего 30 единицам, а допустимыми считаются значения менее 50.

С вареной свеклой все не так просто. Ее гликемический индекс составляет 65 единиц, а это уже близко к критической отметке в 70 единиц. Однако гликемическая нагрузка этого продукта небольшая, а это значит, что в малых количествах (100-150 г) он не станет причиной появления жировых отложений и свекольная диета для похудения будет эффективной. Плохая новость в том, что во время диеты предлагается съедать каждый день до 2 кг свеклы.

В связи с этим появляется 3 варианта: либо есть свеклу только в свежем виде, либо чередовать сырой и вареный овощ, либо уменьшить суточную норму продукта и разнообразить меню другими блюдами.

Монодиеты, меню которых состоит из одной лишь свеклы, будут наиболее эффективными, но одновременно и самыми сложными. Выдержать несколько дней подряд на одном лишь овоще, который, кстати, не слишком хорошо насыщает, трудно.

За эти дни организм получит недостаточное количество полезных веществ, чтобы обеспечить стабильную работу органов, поэтому затягивать однокомпонентную методику дольше, чем на 3 дня, не рекомендуется.

Монодиеты известны своим жестким ограничением в питании, то же самое предлагает свекольная диета для похудения. Отзывы девушек о ней разнятся. Специалисты предлагают  добавлять в рацион белковые продукты – фасоль, яйца, нежирное мясо, курицу, рыбу или морепродукты. Также можно дополнять меню творогом и кисломолочными напитками, крупами, грибами, овощами, фруктами и ягодами. Иногда можно позволить себе немного орехов.

Для тех, кто не любит свеклу предлагаем не менее эффективную диету на яблоках. Подробнее в статье «Как быстро похудеть и очистить организм – яблочная монодиета и отзывы о ней»

 Принципы

Во время похудения на этом овоще необходимо отказаться от вредной пищи – от жареных, копченых, соленых и жирных блюд, от кондитерских и мучных изделий, от жирных сортов мяса и рыбы. Сидя на диете, нельзя есть фаст-фуд, продукты быстрого приготовления, консервы, маринады и соусы, также потребуется отказаться от алкоголя.

Свекольная диета, отзывы о которой привлекают многих, предполагает соблюдение следующих принципов:

1. Есть нужно 4-5 раз в день маленькими порциями. Многоразовое питание через равные промежутки времени позволит пищеварительной системе выполнять свою работу без спешки, в умеренном режиме. Вся пища будет перевариваться полностью, не откладываясь про запас. Из-за маленьких порций организм не будет голодать, так как между приемами пищи будет проходить немного времени. Подробнее о дробном питании тут.
2. Все блюда во время диеты готовятся без соли и сахара. Эти вкусовые добавки не только усиливают аппетит, но также способствуют возникновению отеков из-за задержки жидкости в организме, а также препятствуют расщеплению жиров.
3. Поскольку диета бессолевая, из организма будет постепенно выводиться жидкость, а это значит, что ее потребуется восполнять. Для этого нужно пить чистую воду без сахара. Заменить ее можно только зеленым чаем или, в крайнем случае, отваром шиповника.

Важно: Размер порций определяется индивидуально. Нужно готовить с таким расчетом, чтобы можно было утолить голод, но не переесть.

Во время диеты желательно придерживаться физических нагрузок.

Если была выбрана однокомпонентная свекольная диета, меню на 3 дня, не нужно тяжелых упражнений. Достаточно обычной зарядки или пешей прогулки, поскольку организм не сможет выработать достаточно энергии для тяжелых действий. Если же диета сбалансированная, то можно устраивать пробежки, ходить на фитнес или заниматься командными видами спорта.

Калорийность свеклы низкая, поэтому не стоит худеть на этом продукте дольше 10 дней. Это может быть чревато последствиями еще и по той причине, что в овоще содержится много сахаров.

Важно: Свекольная диета противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, с психическими отклонениями или с сахарным диабетом.

Меню

Самый простой в плане продуктов вариант похудения на свекле – это монодиета. Она может длиться 1, 2 или 3 дня в зависимости от желаемых результатов и самочувствия худеющего. Дольше, чем на 3 дня такую методику растягивать не стоит, поскольку велика вероятность истощения организма – возникнут головные боли, упадок сил, усталость, головокружение и прочие неприятные симптомы.

Чтобы рацион не казался однообразным и свекольная диета для похудения (отзывы и результаты смотрите ниже) не надоела, можно готовить свеклу по-разному. Меню на каждый из трех дней выглядит так:

• завтрак – стакан свежевыжатого сока из свеклы без дополнительных добавок, несколько диетических хлебцев или сухариков из черного хлеба;
• второй завтрак – 1-2 вареных или приготовленных на пару свеклы;
• обед – суп из самой свеклы, ее промытых листьев, моркови, лука и зелени, 1-2 кусочка цельнозернового хлеба;
• полдник – стакан свежевыжатого сока из свеклы без дополнительных добавок, измельченная на терке сырая свекла под лимонным соком;
• ужин – 1-2 вареных свеклы в цельном или натертом виде.

Если вы ложитесь спать поздно или очень хочется перекусить, тогда в меню можно добавить второй ужин. Он состоит из одного стакана свежевыжатого свекольного сока.

Разгрузки таком меню можно устраивать регулярно, например, 1-2 раза в месяц. Это поможет не только сбросить вес, но и очистить организм от шлаков. Лучше не использовать это меню больше трех дней подряд, могут возникнуть слабость, недомогание и головные боли.

Есть и сбалансированный вариант диеты, который можно соблюдать в течение недели.

Важно: Временное ограничение калорий способствует нормализации пищеварения, которое сбивается во время рабочих будней, когда сложно соблюдать правильный режим питания.

Меню свекольной диеты для похудения выглядит так:

• 1 день – на завтрак черный чай или кофе с добавлением маложирного молока (до 2,5%), 1-2 диетических хлебца или сухарика из черного хлеба, на второй завтрак стакан свежевыжатого свекольного сока, на обед сваренный на воде бурый рис и паровая свекла, на полдник стакан свекольного сока, на ужин салат из свежей свеклы с оливковым маслом и 1 грейпфрут;
• 2 день – на завтрак овсяная каша, с вечера залитая маложирным йогуртом, на второй завтрак стакан свекольного сока, на обед вареная свекла и сваренная без кожицы, жира, соли и специй куриная грудка размером с ладонь, на полдник стакан свекольного сока, на ужин запеченная свекла и 1 яблоко;
• 3 день – на завтрак стакан зеленого чая и 1-2 яблока или киви, на второй завтрак стакан свекольного сока, на обед запеченная свекла и приготовленное на пару филе судака, на полдник стакан свекольного сока, на ужин постный свекольный суп с морковью и луком;
• 4 день – на завтрак яблочно-грушевый салат с маложирным йогуртом, стакан чая с ложечкой меда, на второй завтрак стакан свекольного сока, на обед салат из свежей свеклы с чесноком и оливковым маслом, небольшой кусок приготовленной на пару говядины, на полдник стакан свекольного сока, на ужин запеченная свекла с морковью;
• 5 день – на завтрак черный чай или кофе с молоком, 1-2 диетических хлебца или сухарика из черного хлеба, на второй завтрак стакан свекольного сока, на обед запаренная с вечера гречка и запеченная свекла, на полдник стакан свекольного сока, на ужин любой несладкий фрукт и стакан маложирного кефира;
• 6 и 7 день – меню любого из предыдущих дней.

В сбалансированном меню на неделю есть белковые продукты и кисломолочные напитки. Польза такого похудения больше и проще переносится свекольная диета. Фото, отзывы о похудении Ангелины, подтверждают это.

При желании можно продлить такую схему питания еще на 3 дня, но не более.

Результаты и отзывы

Свекольная диета позволяет похудеть за неделю в среднем на 5 кг, причем в первые дни сброс веса будет самым интенсивным.

Но не стоит сразу воодушевляться – в число сброшенных килограммов будут входить не столько жировые отложения, сколько застои жидкости и содержимое кишечника. Свекольная диета для похудения, отзывы и результаты которой могут отличаться, на каждом организме сказывается по-разному. Окончательный результат зависит от особенностей организма, а также от исходного веса.

Те, кто опробовал эту методику на себе, оставляют неоднозначные отзывы. Например, девушка Лилия пишет: «Сидела на свекле неделю, сочетала с яблоками, морковью и иногда с курицей. Сбросила 6 кг, но было очень голодно».

 

Другая девушка, Ангелина, пишет: «Регулярно устраиваю разгрузку на свекле и кефире. Питаюсь так 1-2 дня на выходных, удается сбросить отеки, а в животе появляется легкость. Не скажу, что я именно худею – просто даю желудку отдохнуть от тяжелой пищи».

Выводы

Свекольная диета, отзывы и результаты которой вызывают множество вопросов– одна из самых сложных, поскольку продукт насыщает ненадолго. Прежде чем начинать следовать этой методике, нужно решить, удастся ли ее выдержать. В любом случае полезнее будет устроить полноценную недельную диету, нежели однокомпонентную разгрузку. Желательно еще и постоянно фиксировать достигнутые результаты, чтоб обезопасить себя от набора веса из-за сахаров.